Ladataan... Ladataan...

Mehevä sienirisotto

Valmistusaineet 6:lle
1 kpl sipulia
2 kynsi valkosipulinkynsiä
4.5 dl risottoriisiä
1 kpl laakerinlehtiä
13 dl kiehuvaa kanalientä
250 g Herkkusieniä
0.5 dl ruokakermaa (rasvaa 15 %)
1 dl (raastettu) kevytjuustoraastetta (rasvaa 15 %)
0.5 tl (rouhittu) rouhittua mustapippuria
1 tl margariinia
Ohjeet

Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipulisilppu ja kasvissuikaleet kattilassa margariinissa. Pane sekaan riisi ja pienityt sienet. Kuumenna seosta hetken aikaa koko ajan sekoittaen. Lisää litra kiehuvaa kanalientä ja anna seoksen kiehua hiljaa poreillen noin 15 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää nestettä tarvittaessa, risoton on tarkoitus olla valuvan riisipuuromaista. Poista laakerinlehti ja lisää lopuksi ruokakerma ja juustoraaste. Mausta mustapippurilla ja anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua. Tarjoa raikkaan salaatin ja rapean leivän kanssa.

Yksi annos sisältää 309 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":58,"alcohol":0,"protein":37,"carbohydrates":214},"weight":{"fat":6.35,"alcohol":0,"protein":9.1,"carbohydrates":52.46,"saturated_fat":3.78,"sugar":1.08,"fibre":2.18,"salt":3.5},"percent_raw":{"fat":0.1882993499575136,"alcohol":0,"protein":0.11993623762132634,"carbohydrates":0.6917644124211602},"percent":{"fat":19,"alcohol":0,"protein":12,"carbohydrates":69},"total":{"kcal":309,"weight":78.45,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":349.66},"item_type":"recipe","recipe_id":1406,"servings":6}}

 
Sulje