Ladataan... Ladataan...

Sydänystävälliset sämpylät

Valmistusaineet 9:lle
0.5 l vettä
1 pala Hiivaa
2.5 tl mineraalisuola
3 dl ruisjauhoja
5 dl hiivaleipäjauhoja
0.5 dl Oliiviöljy, extra-virgin, neitsytöljy
Ohjeet

Liuota hiivavesi kädenlämpäiseen veteen ja lisää suola.
Sekoita ruisjauhot nesteeseen ja alusta hiivaleipäjauhoja sekaan vähän kerrallaan. Lisää öljy loppuvaiheessa.
Peitä kulho liinalla ja anna kohota vähintään puoli tuntia tai kunnes taikina on kaksinkertainen.
Jaa taikina kahteen osaan ja pyöritä kummastakin palasta tangot. Leikkaa tangoista haluamasi kokoisia taikinapaloja ja pyörittele palat hyvin jauhotetulla pöydällä sämpylöiksi.
Nosta sämpylät leivinpaperin päälle uunipellille ja kohota liinan alla 20 minuuttia.
Paista 225 asteessa uunin alatasolla noin 12–15 minuuttia. Tarjoa lämpimänä kalapadan kanssa.

Yksi annos sisältää 220 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":53,"alcohol":0,"protein":24,"carbohydrates":143},"weight":{"fat":5.8,"alcohol":0,"protein":6.02,"carbohydrates":35.5,"saturated_fat":0.81,"sugar":0.58,"fibre":4.2,"salt":1.71},"percent_raw":{"fat":0.2392643665643733,"alcohol":0,"protein":0.110380771017591,"carbohydrates":0.6503548624180356},"percent":{"fat":24,"alcohol":0,"protein":11,"carbohydrates":65},"total":{"kcal":221,"weight":54.620000000000005,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":122.29},"item_type":"recipe","recipe_id":170140,"servings":9}}

 
Sulje