Ladataan... Ladataan...

Peruna-porkkanasalaatti (eväs)

Valmistusaineet 1:lle
100 g Peruna, punnittu kuorineen, keitetty, suolaton
120 g Porkkana
20 g Punasipuli
50 g Omena, ulkomainen, kuorineen, keskiarvo
50 g Maustekurkku sokerisuolattu suolakurkku
0.5 rkl Vaalea balsamikastike
2 tl Rypsiöljy
0.5 tl Ruokasuola
0.3 tl (rouhittu) Mustapippuri
Ohjeet

Silppua sipuli oikein pieneksi ja nosta se eväsrasiaan. Lisää päälle viinietikka ja ripsauta sekaan suola. Anna maustua sen aikaa, kun pilkot loput kasvikset.

Kuutioi peruna, porkkana, omena ja maustekurkku. Lisää rasiaan ja pirskota päälle öljy ja mausta pippurilla. Sekoita hyvin.

Vinkki

Valmista salaatti jo edellisenä iltana mehevöitymään jääkaappiin. Lisää aamulla halutessasi rasiaan vielä muutama salaatinlehti. Proteiinilisäksi sopivat rasvattomat leikkeleet, keitetty muna, lihahyytelö tms.

Yksi annos sisältää 214 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":85,"alcohol":0,"protein":12,"carbohydrates":117},"weight":{"fat":9.6,"alcohol":0,"protein":3.13,"carbohydrates":29.68,"saturated_fat":0.52,"sugar":16.57,"fibre":6.05,"salt":4.37},"percent_raw":{"fat":0.39693572393060017,"alcohol":0,"protein":0.057491594749972896,"carbohydrates":0.5455726813194269},"percent":{"fat":40,"alcohol":0,"protein":6,"carbohydrates":55},"total":{"kcal":214,"weight":69.92,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":360.4},"item_type":"recipe","recipe_id":1024003,"servings":1}}

 
Sulje