Ladataan... Ladataan...

Lämmin herkkusienisalaatti

Valmistusaineet 4:lle
1 ruukku rapeaa jääsalaattia
1 g (1/2 rasiaa) rucolaa
2 kpl kevätsipuleita
125 g (1/2 rasiaa, á 250g) kirsikkatomaatteja
0.5 kpl (keskik.) kurkku
200 g herkkusieniä
2 rkl balsamiviinietikkaa
0.25 tl suolaa
0.25 tl (rouhittu) mustapippurirouhetta
2 rkl kurpitsansiemeniä
0.2 tl suolaa (kurpitsansiemenille)
Ohjeet

Revi tarvittaessa jääsalaatti ja rucola pienemmiksi suikaleiksi. Lisää salaattisekoituksen joukkoon paloitellut kevätsipulit, kuutioitu kurkku sekä halkaistut tomaatit. Paahda herkkusieniä hetki paistinpannulla. Ripottele päälle balsamiviinietikkaa sekä mausteet. Asettele sienet salaatin pinnalle. Paahda myös kurpitsansiemeniä hetki pannulla kunnes ne alkavat poksahdella. Mausta siemenet ripauksella suolaa ja ripottele koristeeksi salaatin pinnalle.

Yksi annos sisältää 56 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":27,"alcohol":0,"protein":14,"carbohydrates":15},"weight":{"fat":2.79,"alcohol":0,"protein":3.4,"carbohydrates":3.6,"saturated_fat":0.5,"sugar":2.43,"fibre":2.59,"salt":0.72},"percent_raw":{"fat":0.4728268100942099,"alcohol":0,"protein":0.25585183797596805,"carbohydrates":0.271321351929822},"percent":{"fat":47,"alcohol":0,"protein":26,"carbohydrates":27},"total":{"kcal":57,"weight":16.029999999999998,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":185.11},"item_type":"recipe","recipe_id":209918,"servings":4}}

 
Sulje