Ladataan... Ladataan...

Lämmin hedelmä-bulgursalaatti

Valmistusaineet 4:lle
4 dl keitettyä bulguria
1 tl suolaa
1 rkl rypsiöljyä
4 kpl (pieni) kypsiä luumuja
1 prk mangoviipaleita
1 kpl verigreippi
1 prk kevyttä salaattijuustoa (rasvaa 3%)
0.5 dl manteleita
Kastike
3 rkl mango- tai appelsiinitäysmehua
Reseptin osa 2
2 rkl rypsiöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
0.25 rkl suolaa
0.25 tl (rouhittu) mustapippuria
4 tl margariinia (rasvaa 40%)
Reseptin osa 3
4 viipale maalaisleipää
4 tl margariinia (rasvaa 40%)
8 lehti salaatinlehtiä
Ohjeet

Kypsennä bulgursuurimot laakeassa kasarissa tai kattilassa. Mausta kevyesti suolalla ja öljyllä. Pilko hedelmät. Paahda manteleita hetki paistinpannulla. Yhdistä salaatin ainekset. Valmista salaattiin kastike ja lisää ainesten joukkoon. Tarjoile vihreän salaatin ja tuoreen leivän kanssa.

Yksi annos sisältää 439 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":194,"alcohol":0,"protein":65,"carbohydrates":180},"weight":{"fat":21.17,"alcohol":0,"protein":16.01,"carbohydrates":44.2,"saturated_fat":2.77,"sugar":20.28,"fibre":7.89,"salt":3.28},"percent_raw":{"fat":0.4416864795728952,"alcohol":0,"protein":0.14842945448459313,"carbohydrates":0.4098840659425117},"percent":{"fat":44,"alcohol":0,"protein":15,"carbohydrates":41},"total":{"kcal":439,"weight":115.60000000000001,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":381.44},"item_type":"recipe","recipe_id":131150,"servings":4}}

 
Sulje