Ladataan... Ladataan...

Suklaa-mangomousse

Valmistusaineet 4:lle
100 g Suklaa, tumma
2 kpl Kananmuna
2 rkl Sokeri
1 tl Vaniljasokeri
125 g Mangosose (Bonne)
0.5 tl Kaneli
1 rkl Mantelirouhe
Valmistusohjeet

1. Sulata paloiteltu suklaa miedolla lämmöllä mikrossa tai kattilassa vesihauteessa. Anna suklaan jäähtyä hiukan.
2. Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset.
3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää joukkoon sokerit ja vatkaa tasaiseksi. 4. Vatkaa keltuaisia, että rakenne rikkoutuu ja kaada suklaasulan joukkoon koko ajan voimakkaasti sekoittaen.
5. Lisää seokseen mangosose ja kaneli.
6. Jaa pieniin annosmaljoihin ja viilennä jääkaapissa ennen tarjoilua.
7. Koristele annokset mantelirouheella.

Yksi annos sisältää 232 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":104,"alcohol":0,"protein":20,"carbohydrates":108},"weight":{"fat":11.2,"alcohol":0,"protein":4.9,"carbohydrates":26.1},"percent":{"fat":45,"alcohol":0,"protein":9,"carbohydrates":46},"total":{"kcal":232,"weight":42.2,"percent":100}}}