Ladataan... Ladataan...

Satayvartaat ja riisiä

Valmistusaineet 10:lle
1000 g Naudanfileetä
1 dl juoksevaa hunajaa
4 kynsi valkosipulin kynttä
10 g Korianterin siemeniä
1 kpl pieni punainen chili
1 tl kuminaa
Lisäkkeeksi
2 dl (keskik.) riisiä
Ohjeet

Lisäksi tarvitset 1 tl fenkolia.

Voit käyttää naudan fileen asemasta possun, broilerin tai lampaan sisä/ulkofileetä. Punaisen chilin voit korvata 1 tl chilitahnaa.
Kuutioi liha peukalonpään kokoisiksi kuutioiksi. Hienonna valkosipulin kynnet ja chili. Sekoita marinadin ainekset. Valele liha marinadilla ja anna maustua puoli vuorokautta. Pistele lihakuutiot puisiin varrastikkuihin, 3-4 palasta kuhunkin. Voitele vartaat öljyllä ja grillaa kypsiksi. Tarjoa riisin ja maapähkinäkastikkeen tai makean chilikastikkeen kanssa.

Yksi annos sisältää 236 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":41,"alcohol":0,"protein":91,"carbohydrates":104},"weight":{"fat":4.52,"alcohol":0,"protein":22.71,"carbohydrates":25.9,"saturated_fat":1.95,"sugar":11.48,"fibre":0.82,"salt":0.1},"percent_raw":{"fat":0.17310600115605607,"alcohol":0,"protein":0.3863166853600681,"carbohydrates":0.4405773134838758},"percent":{"fat":17,"alcohol":0,"protein":39,"carbohydrates":44},"total":{"kcal":236,"weight":67.47999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":138.1},"item_type":"recipe","recipe_id":692,"servings":10}}

 
Sulje