Ladataan... Ladataan...

Mummon lihakeitto lihahyytelöstä

Valmistusaineet 8:lle
20 dl Vesi
1 rkl Rakuuna
1 rkl Timjami, tuore
2 kpl Lihaliemikuutio
1000 g Peruna, kuorineen
200 g Purjosipuli
500 g Sekavihannes (porkkana, kukkakaali, herne, papu)
350 g Maalaishyytelö
0.5 dl Rypsiöljy
0.5 tl Mustapippuri
6 rkl (silputtu) Persilja, tuore
Ohjeet

Laita vesi kiehumaan ja lisää yrtinoksat tai kuivat yrtit ja lihaliemikuutiot. Kuori perunat ja kuutioi ne aika pieniksi. Kaada perunakuutiot ja purjo kiehuvaan liemeen ja anna kiehua noin 10 minuuttia. Kuutioi lihahyytelö ja lisää keiton joukkoon. Lisää pakastevihannekset, kun perunat ovat kiehuneet 10 minuuttia. Kuumenna kiehumispisteeseen ja keitä vielä vihannesten kypsymisaika. Poista yrtinvarret. Mausta keitto mustapippurilla ja tuoreella persiljasilpulla.

Vinkki

Keitto on edullinen ja maukas ja myös lasten makuun, koska liha hajoaa keiton joukkoon. Älä lisää keittoon suolaa, sitä tulee tarpeeksi lihahyytelöstä ja liemikuutioista.

Yksi annos sisältää 200 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":73,"alcohol":0,"protein":39,"carbohydrates":88},"weight":{"fat":7.95,"alcohol":0,"protein":9.51,"carbohydrates":21.74,"saturated_fat":1.29,"sugar":2.9,"fibre":3.2,"salt":2.12},"percent_raw":{"fat":0.36402283586692663,"alcohol":0,"protein":0.19350156437715466,"carbohydrates":0.4424755997559186},"percent":{"fat":36,"alcohol":0,"protein":19,"carbohydrates":44},"total":{"kcal":200,"weight":48.71,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":516.51},"item_type":"recipe","recipe_id":1024491,"servings":8}}

 
Sulje