1. Puhdista porkkanat, kuori ja raasta
karkealla terällä. Silppua kaali hienoksi, suikaloi lehtikaali.
2. Kypsennä sekoitellen pannulla öljyssä, hauduta viitisen minuuttia miedolla lämmöllä.
3. Mausta ja koristele, tarjoa kala-, liha- tai kasvispääruoan lisäkkeenä.
Valmistusaika 20 minuuttia
Raikas ja terveellinen kaalisalaatti on mainio c-vitamiinin tarjoaja.