Lisäksi tarvitset purkin punaista chilitahnaa.
Pilko paprika ja ananas pieniksi suikaleiksi ja kuutioiksi. Mittaa ruokaöljy vokkiin tai paistinpannulle. Anna kuumentua. Pyörittele broileri öljyssä, kunnes ne ovat saaneet miedon rusketuksen. Lisää paprika- ja ananaspalat. Kaada päälle kookoskerma. Sekoita siihen chilitahna. Anna porista miedolla lämmöllä noin 10-15 min. Tarjoa heti esitetyn basmati- tai jasminiriisin kera.
Voit ostaa chilipurkin kavereiden kanssa yhteisesti ja jakaa sen omiin lasipurkkeihin. Säästätte.