Ladataan... Ladataan...

Kasviswok ja riisiä

Valmistusaineet 4:lle
4 rkl öljyä
2 kynsi valkosipulinkynsiä
5 g (1 tl) raastettua tuoretta inkivääriä
1 kpl sipulia
2 varsi lehtisellerin varsia
2 kpl eriväristä paprikaa
100 g Soijapavun ituja
100 g Sokeri- tai pakasteherneitä
2 rkl soijakastiketta
2 rkl hoisin-kastiketta
1 rkl valkoviinietikkaa
1 kpl (pieni) kiinankaalia (pieni)
0.25 tl (rouhittu) vastajauhettua mustapippuria
Lisäksi
6 dl keitettyä riisiä
Ohjeet

Leikkaa sipuli, varsiselleri ja paprikat suikaleiksi. Kuumenna öljy wokissa. Paista öljyssä hienonnetut valkosipulinkynnet ja raastettu inkivääri.
Laita kasvikset pannulle ja paista kuultaviksi. Lisää idut ja herneet ja paista nopeasti. Sekoita vihannesten joukkoon soijakastike, hoisin-kastike ja viinietikka. Anna kiehahtaa.
Leikkaa kiinankaali ohuiksi suikaleiksi ja lisää ruokaan. Mausta pippurilla ja halutessasi suolalla. Tarjoile heti keitetyn riisin kanssa.

Yksi annos sisältää 443 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":174,"alcohol":0,"protein":64,"carbohydrates":205},"weight":{"fat":19.3,"alcohol":0,"protein":15.92,"carbohydrates":51.25,"saturated_fat":2.45,"sugar":10.12,"fibre":8.21,"salt":1.46},"percent_raw":{"fat":0.39267393935456024,"alcohol":0,"protein":0.1439587927701011,"carbohydrates":0.46336726787533866},"percent":{"fat":39,"alcohol":0,"protein":14,"carbohydrates":46},"total":{"kcal":443,"weight":108.71,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":411.69},"item_type":"recipe","recipe_id":1227,"servings":4}}

 
Sulje