Ladataan... Ladataan...

Valkosipulikastike

Valmistusaineet 4:lle
1 rkl margariinia
3 kynsi valkosipulinkynttä
1 dl sokeria
2 rkl balsamietikkaa
2 dl punaviiniä
1 dl vettä
30 g Tummaa kastikesuurustetta (n. 0.5 rkl/annos)
0.25 tl suolaa
0.25 tl (jauhettu) valkopippuria
0.25 tl mustapippuria
Ohjeet

Lisäksi tarvitset neljää annosta varten 2 rkl riistafondia ja 1 rkl Provencen yrttiseosta.

Poista valkosipuleista uloimmat kuoret ja leikkaa kokonaisesta valkosipulista päät auki. Sulata rasva kattilan pohjalla, lisää valkosipulit, sokeri, etikka, viini, vesi, fondi ja yrttiseos. Keitä 20 minuuttia. Poista valkosipulit kattilasta.
Kaada suuruste kastikkeen joukkoon ja keitä vielä muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippureilla.

Yksi annos sisältää 167 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":14,"alcohol":34,"protein":2,"carbohydrates":117},"weight":{"fat":1.48,"alcohol":4.75,"protein":0.46,"carbohydrates":28.51,"saturated_fat":0.4,"sugar":23.53,"fibre":0.16,"salt":0.43},"percent_raw":{"fat":0.08224754165696879,"alcohol":0.2046188510476003,"protein":0.011252498320016156,"carbohydrates":0.7018811089754148},"percent":{"fat":8,"alcohol":20,"protein":1,"carbohydrates":70},"total":{"kcal":166,"weight":59.72,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":118.14},"item_type":"recipe","recipe_id":1187,"servings":4}}

 
Sulje