Ladataan... Ladataan...

Soijasuikaleita ja kasviksia thaikastikkeessa

Valmistusaineet 4:lle
100 g Soijasuikale
150 g Suomalainen sipulikuutio
3 dl Light coconut milk
30 g Spice Up! Vihreä thai currytahna
6 g Inkivääritahna
450 g Wok Malaysia kasvissekoitus
200 g Apetit Vihreitä papuja paloina
0.5 tl Ruokasuola
1 rkl Sitruunamehu / limemehu
Ohjeet

Keitä ja käsittele soijasuikaleet pakkauksen ohjeen mukaan ennen ruoanvalmistusta (10 minuuttia 15 dl vettä).

Kaada kookosmaito vokkipannuun tai paistokasariin. Kuumenna ja sekoita joukkoon pakastesipulit sekä curry- ja inkivääritahnat. Lisää joukkoon keitetyt, valutetut soijasuikaleet, kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen noin 20 minuuttia ennen pakastevihannesten lisäämistä. Keitä edelleen miedolla lämmöllä kiehumispisteen alkamisesta noin 8 minuuttia. Tarkista maku. Purista joukkoon lopuksi vähän lime- tai sitruunamehua.

Vinkki

Suolan tilalla voit käyttää thaimaalaista kalakastiketta. Nauti lisukkeeksi esim. täysjyväriisiä, täysjyväriisinuudeleita tai kaura+riisiä.

100g kuivia soija suikaleita on keitettynä noin 400 g

Yksi annos sisältää 187 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":53,"alcohol":0,"protein":83,"carbohydrates":51},"weight":{"fat":5.58,"alcohol":0,"protein":19.55,"carbohydrates":12.06,"saturated_fat":3.34,"sugar":7.2,"fibre":8.68,"salt":1.94},"percent_raw":{"fat":0.28435554310597283,"alcohol":0,"protein":0.44258547275168314,"carbohydrates":0.273058984142344},"percent":{"fat":28,"alcohol":0,"protein":44,"carbohydrates":27},"total":{"kcal":188,"weight":58.35,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":313.5},"item_type":"recipe","recipe_id":1024142,"servings":4}}

 
Sulje