Ladataan... Ladataan...

Porkkanakeitto

Valmistusaineet 4:lle
1 kpl sipuli
8 kpl porkkanoita
1 kpl (pieni) pieni palsternakka
1 rkl öljyä
1 l kasvislientä
1 kpl limetti
1 dl ruokakermaa (rasvaa 10 %)
0.25 tl (rouhittu) mustapippuria
4 viipale (keskik.) ruisleipää
4 tl margariinia (rasvaa 60%)
Ohjeet

Kuori ja paloittele sipuli, porkkanat ja palsternakka. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä sipulia hetki. Lisää porkkanat ja palsternakka ja jatka hetki kuullottamista. Kaada joukkoon liemi ja keitä noin puoli tuntia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Soseuta keitto tehosekoittajassa tai sauvasekoittajalla. Purista limetistä mehu ja lisää se kerman ja mustapippurin kanssa keittoon. Kuumenna kiehuvaksi, tarkista maku ja laita tarjolle leivän kanssa.

Vinkki

Samalla ohjeella voit valmistaa keittoa mistä tahansa kasviksista. Litralle vettä tarvitaan runsaat puolikiloa kasviksia.

Yksi annos sisältää 220 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":96,"alcohol":0,"protein":18,"carbohydrates":106},"weight":{"fat":10.84,"alcohol":0,"protein":4.53,"carbohydrates":26.93,"saturated_fat":3.24,"sugar":10.35,"fibre":9.41,"salt":3.57},"percent_raw":{"fat":0.43675555544373845,"alcohol":0,"protein":0.08110701328564461,"carbohydrates":0.48213743127061687},"percent":{"fat":44,"alcohol":0,"protein":8,"carbohydrates":48},"total":{"kcal":221,"weight":68.86999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":514.56},"item_type":"recipe","recipe_id":281385,"servings":4}}

 
Sulje