Ladataan... Ladataan...

Perinteinen karjalanpaisti ja uuniperunat

Valmistusaineet 4:lle
500 g Naudanlapaa
300 g Porsunlapaa
1 tl suolaa
1 kpl laakerinlehti
1 kpl sipuli
2 kpl porkkanaa
Lisäkkeeksi
8 kpl uuniperunoita
Ohjeet

Lisäksi tarvitset 10 maustepippuria ja vettä.

Leikkaa lihat tasakokoisiksi kuutioiksi. Kuutioi sipuli ja viipaloi porkkanat. Pane kaikki ainekset kerroksittain uuninkestävään astiaan. Kaada pataan vettä niin, että lihat peittyvät.
Pane pata 180-asteiseen uuniin noin 2,5-3 tunniksi, kunnes liha on kypsää. Sekoita välillä ja lisää vettä tarvittaessa. Lihojen pitää olla nesteessä koko kypsymisen ajan.
Kypsennä uunissa lisäkkeeksi uuniperunoita.

Yksi annos sisältää 383 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":112,"alcohol":0,"protein":176,"carbohydrates":95},"weight":{"fat":12.38,"alcohol":0,"protein":43.62,"carbohydrates":23.42,"saturated_fat":5.6,"sugar":3.12,"fibre":2.35,"salt":1.84},"percent_raw":{"fat":0.2934872395472556,"alcohol":0,"protein":0.4596879756895293,"carbohydrates":0.24682478476321518},"percent":{"fat":29,"alcohol":0,"protein":46,"carbohydrates":25},"total":{"kcal":383,"weight":92.33,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":387.86},"item_type":"recipe","recipe_id":933,"servings":4}}

 
Sulje