Ladataan... Ladataan...

Nopea linssi-kasvissalaatti

Valmistusaineet 2:lle
200 g Herne-maissi-porkkana
1 pkt Punaiset linssit, käyttövalmis
12 kpl Oliivi musta kivetön veteen säilötty
2 tl Viinietikka
4 tl Rypsiöljy kylmäpuristettu
0.3 tl (rouhittu) Mustapippuri
140 g Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti
60 g Kurkku
100 g Tomaatti
2 rkl (silputtu) Persilja, tuore
Ohjeet

Sulata pakastevihannekset tai käytä sellaisenaan. Valuta linssit. Kaada ne, pakastevihannekset ja paloitellut oliivit kulhoon ja lisää joukkoon viinietikka, öljy ja mustapippuria myllystä. Sekoita.

Suikaloi tai revi salaatti, kuutioi kurkku ja tomaatti ja silppua persilja. Sekoita salaatin joukkoon. Tarkista maku.

Vinkki

Salaatti sopii hyvin evääksi leivän kanssa. Jätä jäävuorisalaatti, tomaatti, kurkku ja yrtit muun salaatin päälle eväsrasiassa ja sekoita vasta kun nautit salaatin.

Yksi annos sisältää 392 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":145,"alcohol":0,"protein":70,"carbohydrates":177},"weight":{"fat":14.81,"alcohol":0,"protein":15.96,"carbohydrates":40.59,"saturated_fat":1.26,"sugar":7.76,"fibre":18.93,"salt":0.97},"percent_raw":{"fat":0.3708468420839082,"alcohol":0,"protein":0.1775411660238819,"carbohydrates":0.4516119918922099},"percent":{"fat":37,"alcohol":0,"protein":18,"carbohydrates":45},"total":{"kcal":392,"weight":100.28000000000003,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":433},"item_type":"recipe","recipe_id":1024374,"servings":2}}

 
Sulje