Ladataan... Ladataan...

Kylmäsavulohi-quiche

Valmistusaineet 8:lle
Taikina:
125 g Voita
2.5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kermaviiliä
1 dl (raastettu) juustoraastetta
Täyte:
100 g Kylmäsavulohta
100 g Purkkiparsaa
2 kpl Kananmuna kuorineen punnittu
2 dl kuohukermaa
1 rkl vehnäjauhoja
4 dl (raastettu) juustoraastetta
Ohjeet

Valmista taikina sekoittamalla kaikki aineet keskenään tasaiseksi. Kääri taikina kelmuun ja anna vetäytyä jääkaapissa noin tunti.
Kauli taikina jauhotetulla työpöydällä tai leivinpaperin päällä ohueksi ja asettele voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Painele haarukalla reikiä pohjaan.
Esipaista pohjaa 10–15 minuuttia 200 asteessa uunin alatasolla.
Valmista täyte munista, kermasta, jauhoista ja juustoraasteesta.
Levitä suikaleiksi leikatut lohiviipaleet ja valutetut parsat esipaistetulle pohjalle ja kaada täyte niiden päälle.
Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
Anna vetäytyä hetki uunista ottamisen jälkeen.

Yksi annos sisältää 430 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":306,"alcohol":0,"protein":59,"carbohydrates":65},"weight":{"fat":34.11,"alcohol":0,"protein":14.79,"carbohydrates":16.38,"saturated_fat":20.73,"sugar":1.45,"fibre":1.07,"salt":0.68},"percent_raw":{"fat":0.7112226530942514,"alcohol":0,"protein":0.13701574697218175,"carbohydrates":0.15176159993356683},"percent":{"fat":71,"alcohol":0,"protein":14,"carbohydrates":15},"total":{"kcal":430,"weight":89.21000000000001,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":135.91},"item_type":"recipe","recipe_id":607,"servings":8}}

 
Sulje