Kuori ja lohko lanttu, sipulit, palsternakka, selleri ja porkkanat.
Laita liha- ja kasvislohkoja pataan tai vuokaan kerroksittain mausteita väliin ripotellen. Kaada vuokaan vettä sen verran, että ainekset melkein peittyvät.
Kypsennä kannen alla 175 asteessa 2 tuntia. Tarjoa ruoka perunoiden kanssa. Lisänä maistuvat puolukkahillo ja etikkakurkut.