Ladataan... Ladataan...

Fenkolikermassa haudutettua kuhaa ja perunoita

Valmistusaineet 4:lle
2 kpl kuhaa
5 dl jogurtti, turkkilainen
2 dl kalalientä tai valkoviiniä
2 kpl fenkolia
2 kpl (keskik.) perunaa
2 kpl porkkanaa
1 tl maustepippuria
2 kpl laakerinlehteä
0.5 tl suolaa
Lisäksi
8 kpl (keskik.) perunoita
Ohjeet

Lisäksi tarvitset 3 tähtianista ja tilliä.

Fileoi kuhat. Jos kuhat on suomustettu, voit jättää nahan paikoilleen, muutoin poista nahka.
Pieni fenkolit ja kuullota ne öljyssä mausteiden kanssa. Lisää kalaliemi ja turkkilainen jogurtti. Hauduta kannen alla 10 minuuttia.
Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
Kuori ja paloittele perunat ja porkkanat. Nosta liemeen kypsymään. Kun vihannekset ovat kypsiä, lisää kuhafileet ja hauduta kannen alla noin kolme minuuttia. Lisää leikattu tilli ja mausta suolalla.

Yksi annos sisältää 783 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":165,"alcohol":0,"protein":470,"carbohydrates":148},"weight":{"fat":17.87,"alcohol":0,"protein":114.69,"carbohydrates":36.1,"saturated_fat":8.8,"sugar":10.05,"fibre":5.23,"salt":1.88},"percent_raw":{"fat":0.2105110841911613,"alcohol":0,"protein":0.6004873078108649,"carbohydrates":0.1890016079979738},"percent":{"fat":21,"alcohol":0,"protein":60,"carbohydrates":19},"total":{"kcal":782,"weight":194.62,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":1091.63},"item_type":"recipe","recipe_id":895,"servings":4}}

 
Sulje