Ladataan... Ladataan...

Kasvis-nuudelikeitto

Valmistusaineet 4:lle
1 rkl (raastettu) Tuoretta inkivääria
2 kynsi Valkosipulin kynttä
1 kpl Sipuli
1 rkl Öljyä
1 l Kana tai kasvislientä kuutiosta
3 rkl Japanilaista soijakastiketta
100 g Nuudeleita
1 dl Ituja
100 g Siitakesieniä
1 dl Sokeriherneen palkoja (eli n. 12 kpl)
2 kpl Kevätsipulia
100 g Pehmeää tofua
Ohjeet

Kuori ja hienonna inkivääri, valkosipulinkynnet ja sipuli. Kuullota ne öljyssä.

Lisää kattilaan liemi ja soija. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää nuudelit ja keitä ne pehmeiksi.

Lisää idut, sienet ja herneenpalot. Kuumenna keitto.

Hienonna kevätsipulit ja paloittele tofu keittoon. Tarjoa ruoka heti.

Vinkki

Voit käyttää ruuassa tofun sijasta kotijuustoa.
Valmistusaika on noin 15 minuuttia.

Yksi annos sisältää 184 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":58,"alcohol":0,"protein":29,"carbohydrates":97},"weight":{"fat":6.43,"alcohol":0,"protein":7.29,"carbohydrates":24.21,"saturated_fat":1.34,"sugar":2.65,"fibre":3.09,"salt":5.16},"percent_raw":{"fat":0.31471364490618886,"alcohol":0,"protein":0.15862158856516237,"carbohydrates":0.5266647665286488},"percent":{"fat":31,"alcohol":0,"protein":16,"carbohydrates":53},"total":{"kcal":184,"weight":50.17,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":396.88},"item_type":"recipe","recipe_id":204770,"servings":4}}

 
Sulje