Ladataan... Ladataan...

Vuohenjuustosalaattia ja lohta

Valmistusaineet 4:lle
400 g Lohta
3 rkl pinjansiemeniä
100 g Vuohenjuustoa tai fetaa
0.5 tl pippuria
1 rkl balsamiviinietikkaa
Paistamiseen
1 rkl oliiviöljyä
Salaatti
2 kpl varsisellerin vartta
1 kpl palsternakkaa
1 kpl fenkolia
Valmistusohjeet

Kuori ja pilko vihannekset paloiksi. Kuumenna paistinpannulla öljyä ja kypsennä kasvikset siinä, kunnes ne pehmenevät sopiviksi. Lisää loppuvaiheessa pinjansiemenet.
Siirrä kasvikset tarjoiluvadille ja sekoita vuohenjuusto joukkoon. Pirskota pinnalle balsamiviinietikkaa ja mustapippuria.
Leikkaa lohesta ohuita siivuja ja paista niitä pannulla muutaman minuutin ajan. Tarjoa salaatin kanssa.

Yksi annos sisältää 367 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":242,"alcohol":0,"protein":105,"carbohydrates":20},"weight":{"fat":27,"alcohol":0,"protein":26.3,"carbohydrates":5},"percent":{"fat":66,"alcohol":0,"protein":29,"carbohydrates":5},"total":{"kcal":367,"weight":58.3,"percent":100}}}