Ladataan... Ladataan...

Valkoisia papuja vihersalaatissa

Valmistusaineet 4:lle
1 prk Valkoisia papuja vedessä
0.6 rkl Sitruunatäysmehu, laimentamaton
4 tl Rypsiöljy kylmäpuristettu
0.5 tl Ruokasuola
0.3 tl Mustapippuri
2 rkl Salvia
150 g Lehtisalaatti
100 g Kurkku
200 g Tomaatti
20 g Ruohosipuli
Ohjeet

Valuta valkoiset pavut (isot tai pienemmät) hyvin ja kaada ne salaattikulhoon. Lisää joukkoon ripaus suolaa, vähän mustapippuria myllystä, silputtu salvia, tilkka sitruunamehua ja öljy. Sekoita hyvin. Anna marinoitua sen aikaa, kun käsittelet muut kasvikset. Revi ja valuta huuhdotut salaatinlehdet, viipaloi kurkku, kuutioi tomaatit ja leikkaa sipulivarret tai ruohosipuli ohuiksi renkaiksi. Sekoita kaikki papujen joukkoon.

Vinkki

Salaatti maistuu lisukkeeksi tai esim. iltapalaksi leivän kera. Jos olet valkosipulin ystävä, purista papujen joukkoon 1-2 kynttä.

Yksi annos sisältää 117 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":45,"alcohol":0,"protein":20,"carbohydrates":52},"weight":{"fat":4.77,"alcohol":0,"protein":4.73,"carbohydrates":12.33,"saturated_fat":0.29,"sugar":2.5,"fibre":1.37,"salt":0.8},"percent_raw":{"fat":0.3863446693094095,"alcohol":0,"protein":0.17004143974330382,"carbohydrates":0.4436138909472867},"percent":{"fat":39,"alcohol":0,"protein":17,"carbohydrates":44},"total":{"kcal":117,"weight":26.79,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":188.7},"item_type":"recipe","recipe_id":1024188,"servings":4}}

 
Sulje