Laita omenaviipaleet turpoamaan veteen 15-30 minuutiksi. Ohuet itse kuivatut omenaviipaleet pehmenevät nopeammin. Keitä sen jälkeen 10-15 minuuttia. Mausta sokerilla.
Sekoita kylmä vesi ja perunajauhot keskenään ja lisää ohuena nauhana samalla sekoittaen omenaliemeen. Anna pulpahtaa pari kertaa ja ota pois tulelta.
Kaada lautasille tai vadille jäähtymään.
Jos luonnosta löytyy marjoja tai pieniä voikukan lehtiä, ripottele niitä kiisselin pinnalle antamaan väriä.