Ladataan... Ladataan...

Uunipossua

Valmistusaineet 6:lle
1000 g Porsaanfilee ulkofilee / porsaan sisäfilee, rasvaa 4,5 %
3 tl Rypsiöljy
0.5 tl Ruokasuola
0.5 tl Mustapippuri
100 g Basilika, tuore
4 kynsi Valkosipuli
1 kpl Chili, tuore
Ohjeet

Puhdista filee kalvoista. Kuumenna paistinpannu ja paista fileeseen kauttaaltaan kaunis väri. Mausta filee suolalla ja pippurilla.

Hienonna basilika, valkosipuli, sekä chili ja hiero mausteet fileen pintaan. Anna maustua 15 minuuttia.

Nosta filee uunivuokaan ja kypsennä 175 asteisessa uunissa 50-60 minuuttia.

Peitä uunivuoka foliolla ja anna lihan vetäytyä 5-10 minuuttia ennen viipaleiksi leikkaamista.

Yksi annos sisältää 237 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":87,"alcohol":0,"protein":147,"carbohydrates":3},"weight":{"fat":9.39,"alcohol":0,"protein":35.76,"carbohydrates":0.82,"saturated_fat":2.8,"sugar":0.27,"fibre":0.44,"salt":0.8},"percent_raw":{"fat":0.36625706243837236,"alcohol":0,"protein":0.6196212230413221,"carbohydrates":0.014121714520305544},"percent":{"fat":37,"alcohol":0,"protein":62,"carbohydrates":1},"total":{"kcal":237,"weight":50.279999999999994,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":192.83},"item_type":"recipe","recipe_id":1023435,"servings":6}}

 
Sulje