Ladataan... Ladataan...

Porkkanaperunamuusi

Valmistusaineet 6:lle
250 g Peruna, punnittu kuorineen
400 g Porkkana
3 dl Vesi
3 tl Rypsiöljy
0.5 tl Ruokasuola
0.3 tl (rouhittu) Mustapippuri
Ohjeet

Paloittele kuoritut porkkanat (pienimmiksi paloiksi) ja jauhoiset perunat kiehuvaan veteen. Vettä saa olla sen verran, että kasvikset nipin napin peittyvät. Keitä pehmeiksi.

Kaada keitinvesi talteen ja soseuta perunat ja porkkanat muusinuijalla tai sähkövatkaimella. Sauvasekoitin tekee muusista helposti liisterimäistä.

Lisää öljy, mausteet ja keitinlientä sen verran, että saat sopivan muusin.

Vinkki

Voit vaihdella perunan ja porkkanan suhdetta. Halutessasi voit käyttää rasvatonta maitoa keitinliemen tilalla.

Yksi annos sisältää 68 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":23,"alcohol":0,"protein":4,"carbohydrates":41},"weight":{"fat":2.47,"alcohol":0,"protein":1.09,"carbohydrates":9.84,"saturated_fat":0.13,"sugar":3.81,"fibre":2.15,"salt":0.53},"percent_raw":{"fat":0.3372801053578517,"alcohol":0,"protein":0.06588151719133407,"carbohydrates":0.5968383774508143},"percent":{"fat":34,"alcohol":0,"protein":7,"carbohydrates":60},"total":{"kcal":68,"weight":20.02,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":161.23},"item_type":"recipe","recipe_id":1023835,"servings":6}}

 
Sulje