Ladataan... Ladataan...

Piparjuurinen sienikeitto

Valmistusaineet 4:lle
5 dl pakastettuja sieniä, esim. herkkusieniä tai tatteja
1 kpl isoja sipuleita
1 l kasvislientä
150 g (1 prk) piparjuurituorejuustoa, esim. cantadou-tuorejuustoa
1 dl ruokakermaa
2 rkl vehnäjauhoja
0.5 tl (jauhettu) rouhittua valkopippuria
2 rkl sitruunamehua
0.5 tl suolaa
Ohjeet

Valuta sulatetuista sienistä neste. Kumoa sienet kattilan pohjalle ja hauduta, kunnes kaikki neste on haihtunut. Hienonna sillä välin sipuli.
Lisää sipuli sienten joukkoon pehmenemään. Lorauta keittoon kasvisliemi ja lusikoi juusto. Jos sinulla on kuivattuja sieniä, voit murentaa ne tässä vaiheessa keiton joukkoon kypsymään. Hauduta keittoa 20 minuuttia.
Ravista kerma ja vehnäjauhot kannellisessa purkissa tasaiseksi suurukseksi. Lisää seos keittoon samalla sekoittaen.
Kypsennä 10 minuuttia. Terästä makua valkopippurilla ja lorauksella sitruunamehua. Maista ja mausta tarvittaessa.

Yksi annos sisältää 223 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":163,"alcohol":0,"protein":19,"carbohydrates":41},"weight":{"fat":17.84,"alcohol":0,"protein":4.74,"carbohydrates":9.99,"saturated_fat":11.44,"sugar":4.42,"fibre":3.56,"salt":4.72},"percent_raw":{"fat":0.7316143957711424,"alcohol":0,"protein":0.08633319348309777,"carbohydrates":0.18205241074575973},"percent":{"fat":73,"alcohol":0,"protein":9,"carbohydrates":18},"total":{"kcal":223,"weight":56.71,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":439.66},"item_type":"recipe","recipe_id":419,"servings":4}}

 
Sulje