Ladataan... Ladataan...

Peruna-vihreäpapu-salaatti

Valmistusaineet 2:lle
200 g Peruna, punnittu kuorineen, keitetty, suolaton
200 g Apetit Vihreitä papuja paloina
40 g Punasipuli
1 rkl Valkoviinietikka
0.5 tl Ruokasuola
0.3 tl Mustapippuri
0.5 tl Oregano, kuivattu
3 tl Rypsiöljy kylmäpuristettu
Ohjeet

Kiehauta pakastepavut pakkauksen mukaan ohjeen mukaan ja jäähdytä ne kylmän veden alla. Valuta.

Kuori keitetyt perunat ja kuutioi ne. Leikkaa punasipuli suikaleiksi ja lisää perunoiden joukkoon tai kypsennä hetki mikrossa, jos et pidä raa'asta sipulista.

Sekoita viinietikka, mausteet ja öljy ensin perunoiden ja sipulisuikaleiden joukkoon ja lisää vasta sen jälkeen pavut. Tarkista maku!

Vinkki

Tee tätä salaattia silloin, kun olet keittänyt perunoita kuorineen. Salaatti sopii hyvin evääksi ja maku vain paranee, kun se saa maustua yön yli.

Saat salaatista ruokaisamman, kun lisäät joukkoon esim. fetatyyppistä juustoa, leikkelettä, kypsää kalaa tms.

Yksi annos sisältää 149 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":62,"alcohol":0,"protein":14,"carbohydrates":73},"weight":{"fat":7.14,"alcohol":0,"protein":3.64,"carbohydrates":18.73,"saturated_fat":0.46,"sugar":1.49,"fibre":3.73,"salt":1.61},"percent_raw":{"fat":0.4179643034034182,"alcohol":0,"protein":0.09465039519052106,"carbohydrates":0.4873853014060607},"percent":{"fat":42,"alcohol":0,"protein":9,"carbohydrates":49},"total":{"kcal":149,"weight":36.8,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":236.7},"item_type":"recipe","recipe_id":1024297,"servings":2}}

 
Sulje