Ladataan... Ladataan...

Papusalsa-soijarouhepiirakka maidoton

Valmistusaineet 8:lle
250 g Ruistaikina
1 dl Soijaproteiinikonsentraatti, 58 % proteiinia
0.75 dl Vesi
1 tlk Salsa Original
100 g Herne-maissi-porkkana
100 g Pakastesipulia
2.5 dl Soija Kevyt Ruoka
0.3 dl Soijajauho, vähärasvainen
3 rkl (silputtu) Persilja, tuore
0 g mustapippuria
Ohjeet

Kaada kuuma vesi soijarouheen päälle ja anna turvota puolisen tuntia. Anna pakastetaikinan sulaa ja painele kämmenissä palloksi, litistä ja kauli se ohueksi esim. leivinpaperin päällä halkaisijaltaan noin 23 cm:n vuokaan ja reunoille sopivaksi. Metallinen tavallinen vuoka tai irtopohjavuoka on paras, koska metallivuoassa ohutta pohjataikinaa ei tarvitse esipaistaa. Nosta kaulittu taikina vuokaan ilman paperia tai paperin kanssa. Siirrä jääkaappiin odottamaan. Mausta turvonnut soijarouhe pipurilla ja/tai chilillä ja yrteillä. Lisää papusalsa, sulanut herne-maissi-porkkana joukkoon ja maista. Vatkaa kevyt soijavalmiste ja soijajauhot keskenään. Kaada seos täytteen joukkoon, sekoita ja levitä pohjatataikinan päälle. Paista 200-225 asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 35-45 minuuttia. Anna piirakan levähtää hetken aikaa ennen vuoasta irrottamista ja leikkaamista. Tarjoa lisäksi salaattia.

Yksi annos sisältää 203 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":75,"alcohol":0,"protein":38,"carbohydrates":90},"weight":{"fat":7.58,"alcohol":0,"protein":8.53,"carbohydrates":20.36,"saturated_fat":2.72,"sugar":1.34,"fibre":6.18,"salt":0.46},"percent_raw":{"fat":0.3711289192493534,"alcohol":0,"protein":0.1856695033105303,"carbohydrates":0.4432015774401163},"percent":{"fat":37,"alcohol":0,"protein":19,"carbohydrates":44},"total":{"kcal":202,"weight":47.17,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":151.54},"item_type":"recipe","recipe_id":1023867,"servings":8}}

 
Sulje