Ladataan... Ladataan...

Omena-maa-artisokkakeitto

Valmistusaineet 4:lle
500 g Maa-artisokkaa
1 kpl (keskik.) Palsternakkaa
1 kpl hapahkoja omenoita
1 kpl sipuleita
1 rkl rypsiöljyä
8 dl vettä
2 dl soijakermaa
1 rkl kasvisfondia
2 tl (rouhittu) viherpippuria
1 tl suolaa
Ohjeet

Lisäksi tarvitset keiton pinnalle paahdettuja soijapapuja ja vaahdotettua soijakermaa.

Pese, kuori ja kuutioi maa-artisokat, palsternakka ja omena. Hienonna kuorittu sipuli.
Kuullota sipuli kattilassa öljyssä. Lisää vesi ja kasviskuutiot. Hauduta 20 minuuttia. Soseuta.
Lisää keiton joukkoon soijakerma, fondi, pippuri ja suola. Hauduta vielä 10 minuuttia.

Yksi annos sisältää 137 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":44,"alcohol":0,"protein":16,"carbohydrates":77},"weight":{"fat":4.9,"alcohol":0,"protein":4.01,"carbohydrates":19.12,"saturated_fat":0.29,"sugar":8.12,"fibre":8.72,"salt":1.63},"percent_raw":{"fat":0.3228540065861691,"alcohol":0,"protein":0.11744603000365898,"carbohydrates":0.559699963410172},"percent":{"fat":32,"alcohol":0,"protein":12,"carbohydrates":56},"total":{"kcal":138,"weight":46.79,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":486.44},"item_type":"recipe","recipe_id":553,"servings":4}}

 
Sulje