Lisäksi tarvitset koristeluun strösseleitä, nonparelleja ja koristerakeita.

Jaa puolet murotaikinasta 12 yhtä suureen osaan ja pyörittele ne lumiukkojen alimmiksi palloiksi. Tee taikinan toisesta puolikkaasta päät ja keskipallot, niin että käytät päihin kolmanneksen lopputaikinasta ja kaksi kolmannesta keskipalloihin. Pyöritä palloja raesokerissa. Kokoa kustakin isosta, keskikokoisesta ja pienestä pallosta lumiukko ja laita lumiukot pellille leivinpaperin päälle. Litistä ukkoja hiukan peltiä vasten. Koristele ukoille silmät, nenä ja napit. Paista 200 asteessa 8–10 minuuttia. Voit täydentää ukkojen koristelua vielä, kun ne ovat lämpiminä pehmeitä.
Kauli marsipaanista levy ja leikkaa levystä hatut ukoille. Kieritä hatun lieriksi marsipaanista ohut nauha. Kiinnitä hattu ukon päähän pyöräyttämällä nauha ukon pään ympäri.