Ladataan... Ladataan...

Kasvishampurilainen

Valmistusaineet 2:lle
2 kpl (keskik.) sämpylää
1 kpl (pieni) pientä tomaattia viipaleina
0.5 kpl salaattisipulia viipaleina
4 lehti salaatinlehtiä
Hampurilaiskastike
1 dl soijakermaa
1 tl sitruunanmehua
0.5 kpl pientä maustekurkkua
0.25 tl suolaa
Soijapihvit
1 dl kasvisliemessä turvotettua tummaa soijarouhetta
1 kpl keskikokoista sipulia pienittynä
1 kynsi murskattua valkosipulinkynttä
5 rkl vehnäjauhoja
1 rkl soijakastiketta
0.25 tl cayennepippuria
0.25 tl (rouhittu) rouhittua mustapippuria
Ohjeet

Lisäksi tarvitset hampurilaiskastikkeen maustamiseen pippurisekoitusta ja halutessasi sinappia.

Kuullota sipulisilppu öljyssä valkosipulin kanssa ja kaada seos kulhoon muiden pihviainesten kanssa. Sekoita aineet keskenään ja muotoile pihveiksi. Lisää tarvittaessa vettä. Paista pihvit öljyssä pannulla.
Valmista hampurilaiskastike sekoittamalla sitruunamehu soijakermaan pakkauksen ohjeen mukaan. Silppua maustekurkku pieneksi ja mausta kastike. Halkaise sämpylät ja paahda puolikkaita hetki kuumalla pannulla. Kokoa hampurilaiset.

Vinkki

Voit valmistaa soijapihvit ohjeen mukaan, käyttää valmiita tofupihvejä tai valmiista soijapihvijauheesta valmistettuja pihvejä.

Yksi annos sisältää 348 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":76,"alcohol":0,"protein":68,"carbohydrates":204},"weight":{"fat":8.34,"alcohol":0,"protein":16.68,"carbohydrates":50.1,"saturated_fat":1.81,"sugar":13.04,"fibre":7.44,"salt":2.79},"percent_raw":{"fat":0.21928379375453724,"alcohol":0,"protein":0.19499930491318193,"carbohydrates":0.5857169013322807},"percent":{"fat":22,"alcohol":0,"protein":19,"carbohydrates":59},"total":{"kcal":348,"weight":100.2,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":298.78},"item_type":"recipe","recipe_id":1512,"servings":2}}

 
Sulje