Ladataan... Ladataan...

Kantarellikastike (ruokakerma 10%)

Valmistusaineet 6:lle
600 g Kantarelli
1 kpl Sipuli
2 rkl Vehnäjauho puolikarkea
1 prk Eila ruokakerma 10 %
0.5 tl Ruokasuola
0.5 tl Mustapippuri
Ohjeet

Pilko kantarellit pannuun ja anna nesteen haihtua välillä sieniä käännellen. Hienonna sipuli ja kypsennä se mikrossa täysin pehmeäksi. Lisää sipuli sienten sekaan ja ripottele joukkoon jauhot. Sekoita hyvin ja anna kypsyä pari minuuttia. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua hiljalleen 5-10 minuuttia tai pidempään. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarkista maku.

Vinkki

Kantarellikastike on edullista, kun sienet ovat itsepoimittuja. Käytä kastikkeeseen pilkottuja pakastettuja kantarelleja 3-4 dl tai sen mukaan paljonko niitä on.

Yksi annos sisältää 97 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":57,"alcohol":0,"protein":13,"carbohydrates":27},"weight":{"fat":6.06,"alcohol":0,"protein":3.21,"carbohydrates":6.37,"saturated_fat":3.25,"sugar":2.23,"fibre":2.21,"salt":0.64},"percent_raw":{"fat":0.58755239151527,"alcohol":0,"protein":0.1381333930273487,"carbohydrates":0.27431421545738144},"percent":{"fat":59,"alcohol":0,"protein":14,"carbohydrates":27},"total":{"kcal":97,"weight":23.970000000000002,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":168.17},"item_type":"recipe","recipe_id":1024227,"servings":6}}

 
Sulje