Ladataan... Ladataan...

Falafelpyörykät

Valmistusaineet 4:lle
400 g (1 tlk) kikherneitä tai 4 dl itse keitettyjä
1 kpl sipulia
2 kynsi valkosipulin kynttä
1 kpl Kananmuna kuorineen punnittu
1 tl suolaa
2 rkl maissitärkkelystä
1 tl currymaustetta
2 tl juustokuminaa (jeeraa)
0.5 tl mustapippuria
Ohjeet

Lisäksi tarvitset seesaminsiemeniä ja öljyä paistamiseen.

Huuhdo kik- eli kahviherneet ja jauha ne, lohkotut sipulit, valkosipulinkynnet ja muna tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi munan kanssa. Lisää maissitärkkelys ja mausteet.
Pyörittele taikinasta pieniä palloja. Jos taikina on liian löysää, lisää jauhoja. Pyörittele pyörykät seesaminsiemenissä. Paista öljyssä joka puolelta kullankeltaisiksi. Tarjoa tahini-kastikkeen kera.

Yksi annos sisältää 176 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":33,"alcohol":0,"protein":45,"carbohydrates":98},"weight":{"fat":3.4,"alcohol":0,"protein":10.55,"carbohydrates":22.98,"saturated_fat":0.61,"sugar":1.76,"fibre":5.88,"salt":1.57},"percent_raw":{"fat":0.18577220285266302,"alcohol":0,"protein":0.2561780630002292,"carbohydrates":0.5580497341471078},"percent":{"fat":19,"alcohol":0,"protein":26,"carbohydrates":56},"total":{"kcal":175,"weight":46.75,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":136.81},"item_type":"recipe","recipe_id":1066,"servings":4}}

 
Sulje