Päivän hevit porkkanoita, salaattiannos, omena. Meneillään jääkaapin tyhjennys.

*Tappis*, jos oranssia haluat, niin voisin itse kuvitella laittavani siihen punaisia linssejä. Jotain suutuntumaa ehkä kaipaisi vielä. Tosin jos sosekeiton tekee, niin ei kait siihen muuta tarvii🙂

TAPPIS kiitos bataattisosevinkistä.

Kävin paikallisessa marketissa, ja ilahduin kaiken sen kalleuden keskellä edullisista pakastevihanneksista. Ostin parsa- ja kukkakaalia, kasvissekoituksia ja pikkuporkkanoita. Itsekeitetyt porkkanat ovat parempia, mutta kiireessä käy pakastetutkin.

Mandariinit olivat myös edullisia, niitä lähti kaupasta mukaan myös. Muut hevit tänään: mustikoita reilusti, hieman vadelmia, pussitettua salaattia, pikkutomaatteja, neljänneskilo pakastevihanneksia. En tiedä lasketaanko sienet tähän hevi-kategoriaan, mutta kantarellikastiketta kokojyväohran kanssa söin eilen ja tänään. Hu avaan siskon tytön joululahjaksi antaman pulmupuolukkapurkin. Makeaahan se on, mutta jotain herkkuakin pitää olla 😉

Jumppakausi alkoi. Tänään 2 t ohjattua jumppaa. Ma oli ohjattu 1,5 t:n jooga. Paino 66,5. Aktiivisuusranneke näyttää aktiivisia lukemia, välillä 200-alkuisiakin. Tästä kuuluu ansio sille, että kävelen välit kirjastoon, jumppaan, kansalaisopistolle ja muihin harrastuksiin. Asutaan tosin kaupungin keskustassa 😀

Huomenna laulutunnin ja kuoron välissä ravintolaan syömään ent. työkavereiden kanssa. Pitääkin tutkia ko. ravintolan ruokalistaa etukäteen, mitä heviä sieltä löytyisi.

Hevit tänään Porkkana, palsternakka, valkokaali, punasipuli, keltainen porkkana. Nämä olivat Wok vihannekset sinisessä pussissa. Vihreäähän ei ollut tässä sekoituksessa. 

Laitoin miehen ostoslistalle myös ravintohiivahiutaleet. Prismasta ei löytänyt. K-Myyjä sanoi oluthiivahiutale. Netistä katsoin, niin luki että sama tuote. Oluen panemiseen on kait oma hiivansa ja sitä tämä ei ollut, luin netistä.

Vähän jäi ihmetyttämään kun luki maksimiannos päivässä 1rkl/4g. Toisessa kohtaa sanottiin, ettei voi käyttää liikaa.
No, lopputulemana oli kuitenkin että siinä oli juustoista makua. Voin kuvitella, että tuosta tulee pitkäaikainen ystävä. Juustohan kun on vähän kyseenalainen herkku.
Lisäksi vähän hunajaa ja mustapippuria. Ihan hyvä lisuke tuli noilla vihanneksilla.
Seuraavaksi yritän löytää ravintohiivahiutaleet, kunhan nuo on syöty.

Illalla meni salaattiannos. Jotain hedelmiä tässä varmaan vielä tulee otettua. Hevisuositus Päälle 500g nyt, hedelmillä menee kyllä tavoitteen ylikin, ehkei kuitenkaan 800 grammaan.

Muistelen, että olette puhuneet täällä aiolista, mikä minulle on ollut  tuntematon. Huomisen ravintolaruokapaikkamme menussa näytti olevan aiolia, siian ja kasvisten kanssa. Annos oli kohtalaisen hintava, yli 30 €, mutta lupasin itselleni, että kun herkuttelen niin harvoin, niin jospa sitä sitten. Hyvää ruokaa hyvässä seurassa.

Selasin äsken päivän mainosnippua, ja eräässä kaupassa näytti olevan varsin laaja valikoima hedelmiä ja vihanneksia eurolla. 
Toisaalta esim. päärynät ovat edelleen edullisia monessa kaupassa.

Joo, ravintohiivahiutaleita kutsuttiin aiemmin oluthiivahiutaleiksi. Kaiketi joku tuotemerkki on vielä sillä nimellä. 

Tämän päivän salaattiresepti jakoon, myös perheen nuoret miehet - sekä viisikymppinen 😁 - tykkäsivät. 

- parsakaali (keittämättä)
- punainen paprika
- kirsikkatomaatteja
- tuuhea nippu persiljaa 

Kaikki silpuksi, mausta sitruunamehulla.

Hyvä, kiitos vahvistuksesta Adalmiina. Näytti kyllä oluthiivahiutaleiden sisältö samalta pikaisesti tuoteselostuksen läpiluettuani kuin mitä luin ravintohiivahiutaleista nopealla vilkaisulla.

Hyvä aiolimuistutus. Menee varmaan hyvin lisukkeena siian ja kasvisten kanssa AK. Olin unohtanut sen oman purkkini jonnekin jääkaapin perälle. Maistuu valkosipulimajoneesilta. Tai onko fiinimpi nimi valkosipulimajoneesille, en tiedä.

Joskus laitan leivän päälle kun haluan vaihtelua. Varmaan menee myös hyvin lämpimien kasvisten kanssa. Täytyy varmaan vilkaista, miten kauan säilyy jääkaapissa avattuna. Ei ollut tarkoitus jäädä kertakokeiluun.
Varmaan aioli sopisi hyvin muna-anjovisleipien kanssa ja kylmäsavulohen. Ne tulee itselleni ensimmäisenä mieleen. 

keskiviikkona, 11. tammikuuta 2023 klo 22:16 karpalo2 kirjoitti:


Hyvä aiolimuistutus. Menee varmaan hyvin lisukkeena siian ja kasvisten kanssa AK. Olin unohtanut sen oman purkkini jonnekin jääkaapin perälle. Maistuu valkosipulimajoneesilta. Tai onko fiinimpi nimi valkosipulimajoneesille, en tiedä.

Aioli on valkosipulimajoneesia. Luin jostain, että olisi espanjankielinen nimitys sille ja tarkoittaa valkosipulin ja öljyn yhdistelmää. On siinä muutakin kuin niitä, ainakin keltuaista, mutta nimi tulee kai vain noista.

No ilmankos 😃

Nykyään aioli on Espanjassakin usein majoneesityyppistä, mutta alun perin se tosiaan on ollut vain öljyä ja valkosipulia. Vieläkin monesti ravintoloissa Espanjassa/Kanarialla alkuruokana pöytään tuodaan paahdettua leipää, joka on sivelty aiolilla, eli pelkästään öljyllä ja valkosipulilla. Aioli-majoneesi (ainakin vegaaninen) on minusta juoksevampaa, kuin pelkkä majoneesi ja siksi "riittoisampaa".
Monta päivää tehnyt mieli hernekeittoa, mutta aina unohdan illalla laittaa herneet likoamaan. Taidan tänään syödä Pirkan luomu-kasvishernekeittoa ensiavuksi.

Päivän kasvikset: lounaaksi 500 g salaattia (proteiinina marinoitua tofua), illalla sienikeittoa. Omena välipalaksi.