Hei, tulin välillä kirjaamaan tämän päivän hevituotokseni (lämmin ruoka siis):

Tein kerrankin huolellisen tarkastuksen jääkaappiin ennen kattilan tulille laittoa, ja katsoin erityisesti sen kaukaisimpaan lokeroon (hyvä minä), ja siellä nökötti kolme perunaa ja porkkana. Kuorin ne kattilaan, laitoin lisäksi valkosipulia ja mausteita, pilkoin parsojen kovat kannat kuutioiksi ja lisäsin myöhemmin ne nopeammin kypsyvät osat. Laitoin samaan kattilaan kypsymään kaupan valmiin tuorejuureskuutiopakkauksellisen (300 g),  joka sisälsi purjoa, porkkanaa, lanttua, palsternakkaa ja selleriä. Kypsennyksen loppuvaiheessa lisäsin tillipuntista loput tuoreet tillit silputtuina. Sen höysteeksi sitten mitä sattuu olemaan (tuo annos riittää useammalle päivälle), useimmiten raejuustoa, jokin kalanpala, tai kanaa. Mieshän ei syö enää edes siipikarjaa (ei ole syönyt enää vuosikausiin), mutta hänellä on omat salaattinsa ja raasteensa, joita terästää itselleen sopivilla valkuaisilla. Hatunnosto jälleen hänelle tiukasta kurinalaisuudesta 💝
Toki vaakakupeissa on kummallakin puolella monenlaista. Ehkä nämä meidän pöperöt eivät kovin "nautinnollisia" liene, mutta hoikkina pysytään, mahat/ruuansulatus ovat (riittävän) kunnossa ja yöunetkin riittävän hyvät, kun alkoholijuomat eivät kuulu juomavalioon. Testasin muuten ilmiötä melko hiljattain eräässä tilaisuudessa, ja join iltapalan kanssa kaksi lasillista jotain viiniä, niin jo olivat yöunet huonommat.

Mulla näkyy muuten vaihtelevan se, miten pakastevihannekset maistuvat. Nyt on menossa se aika, etteivät maistu. Siksi siis mm. noita edellä mainittuja juurespakkauksia. Olen myös alkanut miettiä ruokaisia salaatteja, etenkin niitä, mitä molemmat pystyvät syömään. Niissähän vain mielikuvitus on rajana, mitä kaikkea niihin voikaan laittaa. Hyvä on myös se, että kaikki jämät voi helposti laittaa niihin, ei tule ruokahävikkiä. Smoothiet maistuvat myös edelleen, ja tietenkin marjakeko on totuttuun tapaan aamupuuron kanssa ja useimmiten iltapalallakin.

Mitäs muuta. Kampaajan varasin äsken huhtikuun alkuun. Huhtikuu on minulle näköjään nyt matkailukuukausi, joten on tärkeää että tukka on hyvin, hih, hi 😁Hotelli-öitä tulee peräti neljä, joista puolet Pohjanmaalla meren rannalla ja puolet kanta-Hämeessä. Ihana päästä reissuun, ja matkojen odotuksessa tein hieman vaatehankintojakin: pari puseroa, neuletakin ja suorat housut + tennarit. Edelliset Gaborin tennarini pidin käytännöllisesti katsoen loppuun, niin ihanat ne olivat jalalle, muistaakseni hankin ne jo v. 2017 (edelleen ovat käyttökelpoiset). Nämä uudet saman merkin tennarit jos kestävät yhtä kauan, niin olenkin jo tosi iäkäs. Papukaijamerkki kauan elämisen tavoitteelle 😔 Vaatteita ei ole tullut juuri hankittuakaan sitten jo vuosia sitten päättyneen työelämän.

Lis. Selkäni on muuten nyt jo paljon parempi. Siitä kiitos kuuluu hyvän fysioterapeutin jumppaohjeille ja ohjeiden sinnikkäälle noudattamiselle (useamman kerran päivässä pieniä liikkeitä, sopiva annostelu muistaen). Olen käynyt nyt jälleen myös ohjatuissa jumpissa.

Mukavaa ja hevipitoista maaliskuun jatkoa kaikille 🥰

Merelle
Ei herneitä tarvitse liottaa kuin päivä tai vuorokausi ja panna ne sitten multaan kasvamaan. Tarkoitus on vain pehmittää niitä, että itäminen nopeutuu.

Nimenomaan, pitempään liottaessa ne pilaantuvat. 
Unohdin ostaa eilen herneitä, huomenna uusi yritys. 

Onnistuin pakastinta tyhjätessäni luomaan tosi herkullisen hevi-reseptin:

Kantarellikiusaus:
3 pussia valmista kasvissuikaleet-pakasteseosta (peruna, porkkana, palsternakka,  purjo... ) Voi tietty käyttää tuoreita.
Noin 3 dl kantarelleja
Hieman Vege Sun -hernehiutaleita
Ravintohiivahiutaleita
2 purkkia kaurakermaa
Valkopippuria
Salviaa
Yrttisuolaa
Päälle juustoraastetta

Laita ainekset kerroksittain vuokaan. Paista noin 180-200 asteessa. Lopuksi päälle joko vegaaninen tai maitopohjainen juustoraaste.

Ravintohiivahiutaleet on vanhalta nimeltään oluthiivahiutaleet. En uskalla nyt kopioida tänne linkkiä, ettei mene palsta rikki 😅
Käytän niitä kuin parmesan-raastetta.

Kopsasin tämän infon: 

"Monipuoliset ravintohiivahiutaleet
Ravintohiiva. Se voi kuulostaa erikoiselta, mutta on tutustumisen arvoinen tuote monista syistä. 

Siinä on paljon B-ryhmän vitamiineja, rautaa ja sinkkiä sekä kuitua. Se sisältää myös proteiinia 48 g / 100 g.
Se maistuu pähkinäiseltä ja juustomaiselta.
Se on helppo- ja monikäyttöinen. Se toimii niin salaateissa, kastikkeissa, keitoissa, lasagnessa, itsetehdyissä juustoissa, leivän päällä kuin vaikkapa popkornien mausteena.
Sitä käytetään ruoissa sekä pääraaka-aineena että mausteena. Sen avulla voi myös korostaa ruoan muita makuja.
Sillä on kuivatavarana hyvä säilyvyys – paitsi jos tykästyt siihen niin paljon, että syöt se"n heti.

Sopivatko ravintohiivahiutaleet kaikille?
Ravintohiiva sopii lähes kaikille. Se on turvallista lapsille sekä raskaana oleville. Ravintohiivaa voi syödä vapaasti FODMAP-ruokavaliossa eli se käy myös henkilöille, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä eli IBS. 

Ravintohiivan hiiva on inaktiivinen eikä se käyttäydy leivontahiivan tavoin. Se valmistetaan Saccharomyces cerevisiae -hiivasta eli leivinhiivasta kuumentamalla ja kuivaamalla. Hiivaan liittyvät sairaudet eivät siksi yleensä estä ravintohiivan käyttöä."

Meillä on ollut esim. Foodinin ravintohiivahiutaleita. 
Yksinkertaisimmillaan: 
Voitele ruisleipä, ripottele sille ravintohiivahiutaleita, päälle pari siivua vaikkapa tuoretta kesäkurpitsaa. Nauti 💚

ADALMIINA kiitos ravintohiiva-vinkistä. Mistä sitä voit ostaa? Toivottavasti saa muualta(kin) kuin netistä, olen laiska netistä tilaamaan...

Meillä täälla punaisessa tupasessa on mahtavat tuoksut, äsken tein pellillisen gluteenittomia rahkapullia. Yllättävänkin hyviä tuli. Kokeilin nyt erään toisen kaupan valmistaikinaa. Nyt kypsyy uunissa 2 munakoisoa, 3 kesäkurpitsaa ja puolenkymmentä suippopaprikaa. Marinoitiin öljy-, sitruuna-, mausteseoksessa. Saa nähdä millaista tulee. Jos onnistuu, siitä tulee vakioruokaamme, kevyttä heviä ja kelpaa molemmille. Edullistakin on. Tosin ulkomaisia, mutta jossain kohtaa pitää joustaa...

Kasvisten kaveriksi uunissa kypsyy kotimainen lohifilee. Mies maustoi tuoreella sitruunalla, tillillä ym., ei suolaa yhtään. Minäkin olen tottunut, en kaipaa suolalisäystä.

Maailmalla kuohuu, ja radiosta kuuluu huolestuttavia uutisia, mutta pikkutupasessa on rauhaisaa. Ruuan jälkeen sauvistelemaan. Illalla sauna.

Hyvää palmusunnuntaita 🐇 🐣 🐤 🐥

Täällä meillä saa ihan lähi S-marketista ravintohiivahiutaleita. Just tänään ostin Prismasta, olikin Makrobios-merkkiä eikä Foodinia (edullisempi.)

Se on kyllä tosi kätevä ruokatarvike. Ja koska se on kuivatavaraa, säilyy hyvin (jos ei häviä nopeasti, koska on niin hyvää 😁 )

Kun ravintohiivahiutaleita sekoittaa kasviskermaan, saa hyvän juuston makuisen kuorrutuksen esim. pizzaan. Niitä saa myös parmesanin makuisena, tykkään varsinkin pastan päälle laittaa sitä. Lisäksi on tietysti sitten Paramesan, mutta se on eri tuote. 
Tänään kokeilin airfryerissa perunarieskan tyyppistä juttua. En jaksanut katella mitään suhteita, kunhan sekoittelin valmisjauheesta muusin ja sitten lisäsin siihen jauhoja, kunnes tuntui sopivalta. Tein siis ihan pienen, vain yksi rieska mikä mahtui fryeriin. Tuli ihmeen hyvää, ensi kerralla pitää vaan lisätä suolaa ja ehkä jotain muutakin maustetta. Ja ostaa jotain muuta jauhoa, nyt ei kaapissa ollut kuin vehnää. (plus pussinpohja ohrajauhoa, jossa oli parasta ennen päiväys 2017 🙄).

ADALMIINA, TLH, vielä kysyisin, mistä suunnasta/hyllystä tavarataloa niitä ravintohiivahiutaleita löytää? Kävin eilen tuossa läheisessä CM:ssä (on suuri) ja kävin ajan kanssa läpi todella laajan maustevalikoiman ja luontaistuotehyllyt, mutta en löytänyt. Etsintää olisi ehkä auttanut, jos olisi tiennyt, minkä näköinen pakkaus on, onko purkki, pussi, rasia tms. Nykyisin ei ainakaan noissa suurissa tavarataloissa ole myyjiä muualla kuin kassoilla, jotta voisi kysyä. Eiköhän kassahenkilötkin kohta katoa muuttuen itsepalvelukassoiksi. 
Voihan tietysti olla, etteivät kaikki  erikoistuotteet ole vielä ehtineet tulla tänne itärajalle saakka 😔

Tein wokkia paprikasta, valkosipulista, kesäkurpitsasta, juurespakkauksellisesta ja parista desistä couscousia (saatoin kirjoittaa eo. sanan väärin, sori). Sen kanssa oluthiivahiutaleet olisivat ehkä sopineet, olisi tullut makua. Valkuaiseksi kaupan valmis kanafile. Miehen lautasella raejuustoa valkuaisena.

Päivän smoothiessa on pari pientä banaania, pari appelsiinia, hieman tuoreen sitruunan mehua ja jotain täysmehua. Olisi ollut mustikkaakin, mutta mieli teki keltaista 💛 Nesteet kiertää kiitettävästi, kiitos smoothien, uskon 🍋🍌🍊

Rauhallista hiljaisen viikon jatkoa 🙏

Suunnittelin lähteväni tänään hiljaisen viikon iltakirkkoon, mutta lähin on useamman km:n (noin 5) päässä, ja olen laiska bussivuoroja selvittämään. Luulin että on tuossa suuressa lähikirkossa, mutta ei ole 😞

AK, viimeksi löysin Prisman luontaistuotehyllystä. Pussi.

Googlaa: ravintohiivahiutaleet / Makrobios tai Foodin, niin löytyy kuva 😊