Minullakin on keräkaali jääkaapissa, lisäksi nappasin eilen torilta kukkakaalta, kotimaista paprikaa ja uusia sipuleita  kesäkurpitsaa oli jo. Taidan paistaa sekaan kylmäsavutofua ja tehdä marinoitua vihannessalaattia noista kaikista 

Minä ja äitini ollaan tehty varsin maukasta vegaanista kaalilaatikkoa, se on taas suunnitelmissa. Jauhelihan tilalle soijarouhetta, nyhtökauraa tai Härkistä. 

Aa, ihana välipala tänään: sekä mustikoita että mansikoita tuoreena, sekaisin Alpro Greek stylen (maustamaton) kanssa. Ah! 

Minä haen edelleen rytmiä ja ryhtiä syömiseen. Viikonloppu menikin hyvin ystävän mökillä. Keskityimme molemmat siihen, että heviä on pöydässä joka aterialla. Uskon, että hyvällä suunnittelulla pääsen taas jaloilleni ja löydän hevinpolulle takaisin.

Tänään söin aamupalana maustamattoman jogurtin kanssa mansikoita. Parin tumman leipäviipaleen päällä oli avocadoa, tomaattia, kurkkua sekä viipale juustoa. Kofeiiniton kahvi maidon kanssa.

Nyt on puurolounaan aika ennen salia. Kaurapuuroa ja puolukoita 100 grammaa. Banaanin nappaan matkalta.

Salin jälkeen on salaatin vuoro. Tonnikalaa öljyssä, jäävuorisalaattia, vesimelonia, varrellisia kapriksia, inkivääriä, tummaa pastaa, kurkkua sekä salaattisiemensekoitusta.

Iltapalana kaurapuuro puolukoilla ja luonnonjogurtilla. Vähän siemeniä sekaan.

Katsotaan miten näillä pärjää. Tarvittaessa täydennystä, jos huikoo.

Siitä olen mielissäni, ettei ole ollut mitään herkkuhimoa vielä tänään. Edes yksi päivä ilman jäätelöä tai suklaata tai pullaa, olisi kiva kokemus...

ADALMIINA kiitos kaalivinkistä. Tehtiin tänään hieman mukaelmaa siitä, kun ei jaksettu tehdä hautovassa säässä uuniruokaa. Mies silppusi puolikkaan keräkaalin veitsellä hyvin pieneksi, siihen mukaan suippopaprikaa myös pieneksi silputtuna ja päälle puolikkaan sitruunan mehu. Keitetttiin myös muutama pieni peruna. Kastikkeeksi Mifu-original -jauhelihan (tai korvikkeen) kanssa kaura-Alprosta kastiketta. Yllättävän hyvää oli. Tuo salaatti itseasiassa voitti maussa monet lehtisalaatti/ kiinankaali/ kurkku/ tomaatti -viritelmät. Vaikka kaikki em. kasvikset ovat kotimaisia, niistä puuttuu auringon maku, kuten MERELLE taisi todeta. Ko. kaalisalaatti menee meillä ehdottomasti jatkoon.

Lisäksi olen syönyt metsämansikoita, muutaman kypsän mustikan, kirsikoita. Eilen kesätorilla söin mitä tarjolla oli, monenlaista kalaa ja kahvin kanssa täytekakkuakin. Nyt taas tiukempi linja, mitä kolesterolin kartteluun tulee.

Hyvää pyhäpäivän jatkoa!

Hyvä, kun muistutut viinimarjoista Merelle! Tiedänpä taas mitä teen tulevalla lomallani

Vitsit, että olen iloinen ryhdistäytymisestäni hevimaailmassa. Neljäs päivä tänään, kun keskityn jokaisella aterialla huomioimaan hevin. Aamupuuro puolukoilla syöty ja kaakaon sijaan join kofeiinitonta kahvia. Lounaaksi on salaatti ja välipalana ennen salia puuro marjoilla. Banaani vielä just ennen treeniä. Maustamaton jogurtti jäi kotiin, maito tuli onneksi matkaan. Lisään maitoa puuron ja marjojen kaveriksi. Jaksaa pidempään. Myös siemensekoitus jäi kotiin. Huomenna sitten mukaan nuo unohdukset mukaan kassiin.

Hyvällä suunnittelulla saan kasaan 500 grammaa heviä. Ilman suunnittelua se ei onnistu. Harjoittelen erityisen huolellisesti tämän viikon. Josko ensi viikko menisi jo helpommin?

Minulla on vielä pakasteessa vähän viimevuotisia sieniä, täytyy syödä pois kun kohta tulee uusia. Tein siis kehnäsienikeiton. Kyllä tuli hyvää.
Mansikoita on mennyt päivittäin rutkasti, parina päivänä hilloja miehen saalista pakastaessa. Pinaattia pitäisi käyttää ennen kuin menee yli-ikäiseksi, ehkä munakasta?
Alkaa olla se aika että kaupasta haen maitotuotteet, rahkat ja raejuustot. 

Hyvä kun täällä pidetään heviryhmää pystyssä😄

Minäkin sain kaikenlaista heviä kun lopulta päätettiin lähteä kauppaan.
Päätettiin pari päivää sitten, ettei kyllä kaupassa käydä ennen kuin on pakasteesta otetut linssi-jauhelihakeitot syöty. Ja kun varsinaisesti ei mitään tarvittu. 
Hyviähän ne oli kun itse tehty ja tuoreena pakastettu.

Mansikoita meni hyvät määrät ja lähiravintolassa käytiin tankkaamassa kaikenlaista salaattia ja paahdettuja kasviksia seisovasta pöydästä. Mehän ei kahteen vuoteen käyty seisovassa pöydässä ja alkoi vähän taas hirvittää kun niin paljon ihmisiä. Viimeisin piikki otettu tammikuussa.
Syötiin kyllä terassilla, että vähän helpotti.
Huomisen hevit on turvattu, eikä tarvitse lähteä ulos syömään. 

Täällä marjojenkeruuta näyttää monelle olevan luvassa. Sopivina määrinä kivaa puuhaa. 

Muistelen joskus, että kylällä sai viedä marjat jonnekkin puristamoon? ja siellä tehtiin tuoremehua.
En tiedä, mutta jäi sellainen mielikuva, että se oli paljon parempaa kuin mehumaijalla tehty.

Onkohan se ollut joku paikkakuntakohtainen juttu...

Olisipa marjapuristamo! 
Minulla on reilu 60 marjapensasta. Mielelläni kerään, mutta se mehujen keitto!!!
Täytyykin ottaa tuosta selvää.
Kiitos vinkistä!

Jestas sentään!
Tajusin just, että minullahan on kellarissa säilössä mehupuristin.
Ostin sen messuilta muutama vuosi sitten.
Tein porkkana- ja vihermehuja niin paljon, että piti viedä kone pois silmien alta.

Josko sillä saisi tuoremehua herukoista?
Kunpa saisi koneen kuljetettua maalle...

Sitruuna- ja viinihapolla voi myös tehdä tuoremehua. Siinä taas siivilöiminen on isotöistä. Viinimarjoista en ole tehnyt, karpaloista ja puolukoista kyllä.

Nyt jälleen maalle parin yönseudun "kaupunkilomasen" jälkeen. On aika suunnitella ostoslistaa hieman pidemmälle ajalle. Tulevalla viikolla käy vieraitakin useampaan otteeseen, joten pitää sekin huomioida. Kylän kesätorilta saan kylläkin lauantaisin täydennystä tarvittaessa. Meillä on nykyään niin ton-ton-ruokavaliot, joten vieraatkin tämän huomioinevat. Ei siis täytekakkua tai muuta seitsemää sorttia kahvileipää tmv. Ehkä jonkin kaupan gluteenittoman mutakakun voisi ottaa pakasteesta ja reilusti tuoreita marjoja sen päälle. Tätä sain eräässä kyläpaikassa, ja toimi oikein hyvin täytekakun korvikkeena. Niitä on saatavana pieninä parin kappaleen pakkauksinakin, joten toimii vielä paremmin, jos vieraita käy esim. vain yhden tai kahden hengen porukoissa. Yksi vierasporukka on sellainen, että pitkämatkalaisina kaipaavat kai ihan lounas-/päivällisruokia. Siinäpä sitä onkin miettimistä, kun on tämä ton-ton... Kaupan savukala pelastaa ehkä pulasta? Hätätilassa lähitienoolla purkitetut järvikalat? katiskaan ei tule nyt kalaa.

Mutta nyt heviin kahvileipäaiheen sijasta: söin loput tyrnit kaupunkipakasteesta, mansikoita torilta, eilen pakastepuutarhurinvihanneksia pussillisen (rimanalitus kesäaikaan, mutta välillä näin, kun menoja on paljon), kurkkua, tomaattia. Edell. viestissäni esille ottamaani keräkaali-sitruuna-suippopaprikasalaattia ajattelin myös tehdä. Hyvää, edullista ja helppoa. Kauden kasviksetkin tulee huomioitua. 

Loput soveltaen tilanteen mukaan, luovuutta kehiin...

Uusia perunoita, kaali-paprikasalaattia, kurkkua, tomaattia, mustikoita. Kaupan mansikoita ja lakkoja torilta. Jälkimmäiset maksoivat 20 €/kg, ja mielestäni on kohtuullinen hinta nykyisillä bensan hinnoilla + pitkät välimatkat huomioiden. Kohta kypsyvät vadelmatkin oman tontin vattupuskassa. Punaiset viinimarjat kahdesta pikkupensaastamme ovat tainneet linnut syödä, karviaisia yhteen pensaaseemme tulee sen verran, että saa suun makeaksi.