Ladataan... Ladataan...

Pehmeän pippurinen broilerin fileesuikale-kasvisvokki ja riisi&monivilja-ateria

Valmistusaineet 4:lle
630 g Perhetilan kana fileesuikale, pehmeän pippurinen
1 tl Rypsiöljy
100 g Sipuli
400 g Hapankaali
150 g Paprika, punainen
0 g Chilijauhe
1 dl Vesi
2 rkl Basilika, tuore
3 dl Riisi-monivilja
10 dl Vesi
SALAATTI
200 g Porkkana
200 g Kurkku
200 g Omena, kotimainen, kuorittu
4 tl Rypsiöljy kylmäpuristettu
0.3 rkl Omenaviinietikka
LISÄKSI
4 tl Margariini 60 %, keskiarvo
4 annos Perunalimppu
8 dl Rasvaton piimä
Ohjeet

Ota broilerisuikaleet huoneen lämpöön. Laita riisi&moniviljaseos kiehumaan suolattomaan veteen ja keitä 18-20 min. Älä lisää suolaa keitinveteen, ettei sydänmerkki-ateriaasi tule liikaa suolaa!

Suikaloi kuorittu sipuli ja nosta suikaleet öljyyn kuumaan paistokasariin tai vokkiin ja anna paistua hetken aikaa ennen broilerisuikaleiden lisäystä. Sekoita välillä. Lisää huuhdottu ja suikaloitu kiinankaali ja paprika hetken kuluttua. Kaada joukkoon 1 dl kiehuvaa vettä ja anna hautua kannen alla viitisen minuuttia. Mausta ja tarkista maku. Valuta kypsä riisi-viljaseos siivilässä. Sekoita salaatti.

Vinkki

Yhden pääruoka-annoksen paino on n. 260 g ja yksi kypsä riisi-monivilja-annos on 2,2 dl (130-135 g).

Yksi annos sisältää 705 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":197,"alcohol":0,"protein":169,"carbohydrates":339},"weight":{"fat":21.34,"alcohol":0,"protein":41.09,"carbohydrates":82.49,"saturated_fat":2.8,"sugar":22.73,"fibre":10.45,"salt":2.39},"percent_raw":{"fat":0.27985657068661585,"alcohol":0,"protein":0.2394191405223989,"carbohydrates":0.48072428879098517},"percent":{"fat":28,"alcohol":0,"protein":24,"carbohydrates":48},"total":{"kcal":704,"weight":183.29,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":1047.48},"item_type":"recipe","recipe_id":1024544,"servings":4}}

 
Sulje