Ladataan... Ladataan...

Maissikeitto

Valmistusaineet 4:lle
8 dl vettä
1 kpl kanaliemikuutioita
4 kpl perunaa
6 kynsi valkosipulinkynttä
400 g Maissia (100 g/annos)
0.5 rkl makeaa chili-kastiketta
2 dl ruokakermaa
0.5 tl suolaa
Ohjeet

Lisäksi tarvitset suolapähkinöitä ja persiljaa koristelua varten.

Lisää kiehuvaan veteen kanaliemikuutio, kuoritut ja lohkotut perunat ja hienonnettu valkosipuli.
Leikkaa tuoreista tähkistä maissin jyvät tai käytä pakastemaissia. Säästä osa massista keiton pinnalle. Lisää jyvät keittoon.
Mausta chilikastikkeella.
Hauduta keittoa kannen alla puolisen tuntia. Soseuta sauvasekoittimella. Saat keitosta samettisemman kun siivilöit sen.
Lisää kerma ja suola. Maista ja mausta tarvittaessa.
Ripottele pinnalle maissia, suolapähkinöitä ja persiljasilppua.

Vinkki

Jos käytät tuoretta maissia, tarvitset 4–5 tähkää.

Yksi annos sisältää 256 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":101,"alcohol":0,"protein":24,"carbohydrates":131},"weight":{"fat":11.57,"alcohol":0,"protein":6.17,"carbohydrates":33.65,"saturated_fat":6.73,"sugar":6.5,"fibre":3.44,"salt":2.28},"percent_raw":{"fat":0.3952607039897498,"alcohol":0,"protein":0.0937172414611287,"carbohydrates":0.5110220545491215},"percent":{"fat":40,"alcohol":0,"protein":9,"carbohydrates":51},"total":{"kcal":256,"weight":70.34,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":420.66},"item_type":"recipe","recipe_id":336,"servings":4}}

 
Sulje