Ladataan... Ladataan...

Lämmin broileri-papusalaatti

Valmistusaineet 4:lle
250 g broilerifileesuikaleita
1 tl margariinia
0.5 tl suolaa
0.25 tl (rouhittu) mustapippurirouhetta
2 prk kidney-papu, kidneypavut suolaliemessä, pirkka
2 kpl appelsiineja
2 rkl rypsiöljyä
0.5 tl suolaa
0.25 tl (rouhittu) mustapippurirouhetta
2 kpl avokadoja
0.5 tl roseepippureita
Lisäksi
4 viipale moniviljaleipää
Ohjeet

Paista broilerinfileesuikaleet margariinissa keskilämmöllä täysin kypsiksi. Broileri on kypsää, kun siitä valuva lihasneste on väritöntä. Mausta liha suolalla ja pippurilla. Jätä palat odottamaan. Kaada pavuista pois liemi, huuhdo ne ja valuta hyvin. Kuori appelsiinit ja leikkaa ne kalvottomiksi lohkoiksi. Puserra tähteeksi jääneistä kalvoista mehu talteen kastiketta varten.

Sekoita mehu öljyn, suolan ja pippurin kanssa kastikkeeksi. Halkaise avokadot, poista siemenet ja leikkaa hedelmäliha paloiksi. Nosta palat kastikkeeseen. Sekoita joukkoon broileri, pavut ja appelsiininlohkot. Sekoita joukkoon broileri, pavut ja appelsiininlohkot. Ripota pintaan roseepippureita. Tarjoa lisänä leipää.

Yksi annos sisältää 498 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":233,"alcohol":0,"protein":127,"carbohydrates":138},"weight":{"fat":24.65,"alcohol":0,"protein":30.2,"carbohydrates":32.8,"saturated_fat":3.53,"sugar":10.19,"fibre":12.92,"salt":2.26},"percent_raw":{"fat":0.4681865117364334,"alcohol":0,"protein":0.25491670898791674,"carbohydrates":0.2768967792756499},"percent":{"fat":47,"alcohol":0,"protein":25,"carbohydrates":28},"total":{"kcal":499,"weight":116.55,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":418.75},"item_type":"recipe","recipe_id":20183,"servings":4}}

 
Sulje