Ladataan... Ladataan...

Lipeäkalaa, valkokastiketta ja perunoita

Valmistusaineet 10:lle
1500 g Lipeäkalaa
Lisäksi
20 kpl keitettyjä, kuorittuja perunoita
Maitokastike
30 g margariinia, 60% rasvaa
0.5 dl vehnäjauhoja
5 dl rasvatonta maitoa
0.5 tl suolaa
Ohjeet

Kääri kalapala harsokankaaseen ja pane paketti runsaaseen suolattomaan veteen kiehumaan. Käytä mielellään emalikattilaa. Keitä kalaa hiljalleen 15 minuuttia. Valuta kalapalat ja poista nahka ja ruodot.

Sulata rasva kattilassa ja sekoita siihen jauhot. Anna jauhojen turvota hetki ruskistumatta. Lisää kuuma maito neljässä erässä koko ajan tehokkaasti pohjaa myöten vispaten. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen viitisen minuuttia. Mausta kastike suolalla. Tarjoa kala keitettyjen perunoiden, maitokastikkeen, suolan ja maustepippurin kanssa.

Yksi annos sisältää 271 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":31,"alcohol":0,"protein":134,"carbohydrates":106},"weight":{"fat":3.33,"alcohol":0,"protein":32.9,"carbohydrates":25.87,"saturated_fat":0.72,"sugar":3.19,"fibre":1.31,"salt":2.83},"percent_raw":{"fat":0.11304203900633546,"alcohol":0,"protein":0.496591108309865,"carbohydrates":0.39036685268379945},"percent":{"fat":11,"alcohol":0,"protein":50,"carbohydrates":39},"total":{"kcal":270,"weight":70.14999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":326.56},"item_type":"recipe","recipe_id":41980,"servings":10}}

 
Sulje