Ladataan... Ladataan...

Linssi-soijarouhekeitto

Valmistusaineet 8:lle
400 g GoGreen Vihreät linssit, käyttövalmis
2 dl Soijaproteiinikonsentraatti, 58 % proteiinia
200 g Sipuli
2 kynsi Valkosipuli
200 g Porkkana
1 dl Rypsiöljy
13 dl Vesi
2 kpl Kasvisliemikuutio
1 tl Timjami, kuivattu
300 g Parsakaali
200 g Herkkusieni
Ohjeet

Laita soijarouhe likoamaan veteen pakkauksen ohjeen mukaan. Silppua sipulit ja leikkaa porkkanat penneiksi tai suikaleiksi. Kuullota niitä öljyssä kattilassa jonkin aikaa. Kaada joukkoon vesi ja lisää kuutiot. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää liotettu soijarouhe ja huuhdotut linssit sekä kuivattu timjami.

Keitä 25-30 minuuttia linssien koosta riiippuen. Lisää pakasteparsakaalinuput ja puolitetut tai viipaloidut herkkusienet. Keitä vielä viitisen minuuttia. Tarkista maku ja lisää mausteita makusi mukaan.



Vinkki

Jos haluat linssien soseutuvan, keitä pidempään ennen parsakaalin ja sienten lisäämistä.

Linssikeittoa kuten muitakin keittoja on kätevä valmistaa kerralla iso annos. Osa keitosta maistuu parin päivän päästä ja osan voit pakastaa esim. lounasevääksi.

Yksi annos sisältää 205 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":115,"alcohol":0,"protein":43,"carbohydrates":47},"weight":{"fat":12.08,"alcohol":0,"protein":10.29,"carbohydrates":11.08,"saturated_fat":1.02,"sugar":3.54,"fibre":5.45,"salt":1.45},"percent_raw":{"fat":0.559707167891116,"alcohol":0,"protein":0.2120650850239709,"carbohydrates":0.22822774708491314},"percent":{"fat":56,"alcohol":0,"protein":21,"carbohydrates":23},"total":{"kcal":205,"weight":44.910000000000004,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":348.69},"item_type":"recipe","recipe_id":1024120,"servings":8}}

 
Sulje