Ladataan... Ladataan...

Kesäkeitto kananmunalla ryyditettynä

Valmistusaineet 4:lle
4 kpl porkkanaa
5 kpl (keskik.) perunaa
1 kpl pientä kukkakaalia
2 dl herneitä
0.5 lasi (2 dl) maitoa (voi laittaa reilusti)
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
0.5 dl sokeria
2 kpl kovaksi keitettyä kananmunaa
Ohjeet

Lisäksi tarvitset vettä ja persiljaa.

Kuori ja viipaloi porkkanat ja kuori ja lohko perunat.
Irrota kukkakaalin kukinnot. Laita kasvikset kattilaan ja lorauta reilut puoli litraa vettä päälle.
Anna kiehua hiljalleen kymmenisen minuuttia. Sekoita maidon joukkoon vehnäjauhot ja lisää seos keittoon samalla sekoittaen.
Lisää loput maidosta ja anna keiton hautua kypsäksi.
Lisää lopuksi keitetty, silputtu muna. Mausta suolalla ja sokerilla makusi mukaan.
Koristele persiljalla. Tarkista maku ja tarjoa.

Vinkki

Kesäkeiton kanssa tarjottavaksi sopii kivennäisvesi tai todella kevyt valkoviini.

Yksi annos sisältää 240 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":32,"alcohol":0,"protein":45,"carbohydrates":163},"weight":{"fat":3.28,"alcohol":0,"protein":10.59,"carbohydrates":38.17,"saturated_fat":0.83,"sugar":20.68,"fibre":6.99,"salt":1.64},"percent_raw":{"fat":0.13149308884209665,"alcohol":0,"protein":0.1886871004038095,"carbohydrates":0.6798198107540939},"percent":{"fat":13,"alcohol":0,"protein":19,"carbohydrates":68},"total":{"kcal":240,"weight":82.17999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":386.28},"item_type":"recipe","recipe_id":1230,"servings":4}}

 
Sulje