Ladataan... Ladataan...

Broilerin jauheliha-peruna-kesäkurpitsakiusaus

Valmistusaineet 5:lle
400 g Jauheliha broilerin, rasvaa 6-8 %
160 g Sipuli
1 tl Rypsiöljy
2 rkl (silputtu) Persilja, tuore
2 rkl Basilika, tuore
1 tl Timjami, kuivattu
1 tl Ruokasuola
0.5 tl Mustapippuri
800 g Peruna, kuorineen
400 g Kesäkurpitsa
3.5 dl Ruoka kevyt & paksu 4 % ruokakerma
40 g Västan 10 % lagrad juusto
1 tl Rypsiöljy
Ohjeet

Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Ota broilerin jauheliha hetkeksi huoneenlämpöön.

Kuullota silputtua sipulia hetken aikaa öljyssä. Lisää jauheliha ja paista lastalla murustaen. Mausta suolalla, mustapippurilla ja yrttisilpulla.

Kuori perunat ja huuhdo kesäkurpitsa. Suikaloi tai raasta perunat ohuiksi ja kesäkurpitsa vähän isommaksi suikaleiksi suikalointilevyllä tai raastimella. Sekoita jauhelihaseos sekä kasvikset keskenään voidellussa vuoassa tai levitä ne kerroksittain. Kaada Flora 4% ruoka tasaisesti joukkoon. Vähennä uunin lämpö 225 asteeseen. Kypsennä uunin alimmalla tasolla n. 40 minuuttia.

Nosta uunista ja ripottele pinnalle juustoraaste ja työnnä takaisin uuniin toiseksi alimmalle ritilätasolle. Kypsennä vielä 10-20 minuuuttia.

Vinkki

Kesän perunat kypsyvät nopeammin kuin talviperunat. Anna vetäytyä hetki ennen ruokailua. Nauti kiusauksen kanssa esim. tomaattisalaattia.

Yksi annos sisältää 327 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":106,"alcohol":0,"protein":98,"carbohydrates":123},"weight":{"fat":11.57,"alcohol":0,"protein":24.06,"carbohydrates":30.4,"saturated_fat":3.49,"sugar":3.46,"fibre":3.13,"salt":1.4},"percent_raw":{"fat":0.3233352564629804,"alcohol":0,"protein":0.2989621098457447,"carbohydrates":0.377702633691275},"percent":{"fat":32,"alcohol":0,"protein":30,"carbohydrates":38},"total":{"kcal":326,"weight":77.50999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":434.96},"item_type":"recipe","recipe_id":1024473,"servings":5}}

 
Sulje