Ladataan... Ladataan...

Bataatti-perunamuusi

Valmistusaineet 10:lle
600 g Bataatti, kuorittu
400 g Peruna, punnittu kuorineen
100 g Sipuli
3 rkl Vesi
1 tl Merisuola, vuorisuola
3 tl Rypsiöljy
Ohjeet

Paloittele kasvikset lohkoiksi ja keitä ne vähässä vedessä pehmeiksi. Kaada keitinvesi talteen. Soseuta kasvikset survimella tai sähkövatkaimella. Voit jättää muusiin myös sattumia. Lisää suola, rypsiöljy ja keitinlientä sen verran, että saat mieleisesi rakenteen.

Vinkki

Voit maustaa soseen myös esim. chilillä tai kanelilla, inkiväärillä ja mustapippurilla. Myös yrtit sopivat maustamaan muusia.

Yksi annos sisältää 91 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":14,"alcohol":0,"protein":7,"carbohydrates":70},"weight":{"fat":1.51,"alcohol":0,"protein":1.73,"carbohydrates":16.56,"saturated_fat":0.08,"sugar":3.2,"fibre":2.33,"salt":0.62},"percent_raw":{"fat":0.15665706051873202,"alcohol":0,"protein":0.07976945244956772,"carbohydrates":0.7635734870317002},"percent":{"fat":16,"alcohol":0,"protein":8,"carbohydrates":76},"total":{"kcal":91,"weight":26.029999999999998,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":116.48},"item_type":"recipe","recipe_id":1023775,"servings":10}}

 
Sulje