Pähkinöitä tosiaan kannattaa syödä, itsellenkin on pt määrännyt 20 g päivittäin. Lisäksi esim. avokadossa ja rasvaisessa kalassa on hyviä rasvoja. Keijussa on pt:ni mukaan paras rasvahappokoostumus, siksi käytän sitä 60 % Keijua.

Ahaa. No pitääpä seuraavaksi kokeilla keijua! Tuosta avokadosta, mää oon kerran maistanu sitä ja ei ollu mun mieleen. Hirveesti tekis mieli sitä jälleen maistaa. Syöttäkö avokadon ihan avokadona Vai laitatteko salaattiin tms.?

Minä otan kaksi palaa täysjyväruisleipää. Siihen päälle avokadomössöä (eli avokado haarukalla pienemmäksi ja siihen suolaa ja pippuria ja joskus limen tai sitruunan mehua). Ja siihen vielä päälle raejuustoa. Nam!

/foorumi/#Thread:15060,10
Tuolla on siitä enemmänkin ollu puhetta.

Kiitos Kirnauskis! ja anneli66.

Auttakaapa hyvät kanssasisaret ja antakaa hyvä resepti levitteelle, joka sisältää tyydyttämättömiä rasvoja. Tykkään voista ja oivariinista, mutta joskus voisi kokeilla muutakin.
Margariini ei mene alas, rasvatonta tai kevyttä ei tarvitse olla. Pestot ja tapenadet eivät oikein sovi aamiaiseni makumaailmaan, hummus on jotenkin kuivaa ja mautonta.
Olisiko reseptiä esim. hyvälle papu- tai pähkinätahnalle?

sama ongelma täälläkin. Öljyäkin on niin vaikea levittää paahtoleivälle ettei se oikein toimi ja margariineja en suostu syömään.

Jos pähkinäisestä tykkäät niin munakoisotahna vois olla myös hyvää.

mitenkäs avocado? sitä voi laittaa ohuina siivuina, tai sitten muussata, tummuminen ilman sitruunaa tekee tietysti säilytettynä vähän rumaksi..

riippuu mitä muuta laitat leivälle, itselleni on nykyään suosikki dijonin sinappi, siihen kinkkua ja juustoa. Tuo sinappi kun on sokeriton niin sen makuun tottuminen voi ottaa aikansa mutta nykyään harvemmin edes kelpaa makea sinappi enään.
Samoin kaikki pähkinävoit toimii leivällä, yksi suosikeistani on mantelivoi ja maapähkinävoi.
Romanesco kastike on mantelita ja paprikaa, baba ganoush on melkolailla vaan munakoisoa ja öljyä. Artisokan sydämmistä saa vihreiden oliivien kanssa hyvän levitteen.
Seesamisiementahnasta saa vaikka tarator kastikkeen tehtyä ja sitä leivälle.
Kreikkalaisesta jugurtista tehty tsatsikintyyppinen tahna mihin reilusti hölvää oliiviöljyä on kanssa hyvää.
Aurinkokuivatuista tomaateista öljyssä saa hyvän levitteen kun surauttaa sileäksi.
Ja hummuksesta tykkää ja valmiit tuntuu kuvilta, suosittelen itse tekemään, se on ihan erilainen, siinä pääsee säätään hyvin sen kosteuden ja maku on todella paljon parempi mutta aina ei vaan jaksa tosiaankaan sitä alusta tehdä.

Melkeinpä kaikista pavuista saa kivan tahnan oliviiöljyn ja mausteiden kanssa. Oma suosikkini on adukipavuista (tosin rumanvärinen siitä tulee)


3 dl keitettyjä papuja
0,5 dl oliiviöljyä
1 puristettu valkosipulinkynsi
suolaa, pippuria (+ jotain tuoretta yrttiä)

kaikki vaan soseeksi sauvasekoittimella.

( tällästä on myös näppärä pakastaa pieninä annoksina, jos kerralla tulee tehtyä enemmän)