tiistaina, 20. tammikuuta 2009 klo 10:50 Sipsitär kirjoitti::
Joo, tiedän, en väittänytkään sen johtuvan kuiduista

Heh, ok.

tiistaina, 20. tammikuuta 2009 klo 21:05 Maiskis kirjoitti::
Kuitupallon saa vihreäksi syömällä kaurapuuroa, ruispaloja 6 kpl ja painonvartijan mysliä

Sen saa myös vihreäksi ilman viljatuotteita: vihanneksilla, hedelmällä, marjoilla ja pähkinöillä sekä tummalla kaakaojauheella. Hiilareita alle 60 g.

Tuohon perunan ja pastan hiilareiden "paremmuuteen": glykeemisiä kuormia vertailtaessa peruna päihittää pastan. Edellisellä sivulla Sipsitär selittikin Kutri-Katri Mannisen sanoin tämän logiikan.

Normaaliannoksesta perunaa saa keskimäärin vähemmän kaloreita, hiilihydraattia ja kohonnutta verensokeria kuin pastasta. Jos syöt perunan rasvaa ja/tai proteiinia sisältävän kastikkeen kanssa, sen verensokeria kohottava vaikutus on vieläkin heikompi.

Valitsisin siis edelleen mieluummin perunamuusin runsaalla voilla ja kermalla kuin pastan tomaattikastikkeessa.

Huh huh! Luin Tolosen artikkelin ja meni pää ihan tillintallin siitä tiedosta.
En kyllä olisi uskonut että syöminen on niin hankalaa. Ehkä se pitäisi lukea uudestaan, tajuaisi ehkä hieman paremmin mitä siinä selitettiin?!
Mutta se "Järkeä painonhallintaan"-lista on mainio. Taidan tulostaa sen ja laittaa jääkaapin-oveen.

Täällä keskustellaan perunan ja pastan paremmuudesta, entä riisi, sen
tiedän, että täysjyvä riisi on kuitupitoisempaa kuin valkoinen riisi, joten syön
nykyisin täysjyvä riisiä, en perunaa, muuta kuin satunnaisesti, leipää en
juuri syö nykyisin, koska niissä ei ole kuitua, meinaan gluteenittomassa,
puuroa olen nyt muutaman kerran syönut, kun ostin tattari hiutaleita, jotka
kypsyy hetkessä, ostin myös kuitujauhetta apteekista, kun kunto-ohjaaja
suositteli sitä, laitan lagtoosittoman rahkan tai jogortin joukkoon sitä,
olen kyllä lisännyt vihannesten syöntiä, myös hedelmien, tosi hedelmien
osuus jää monasti puolikkaan greippiin, minkä syön aamulla, munakasta
tykkään syödä välillä aamulla, vaihtelen niitä, ei tule yksitoikkoiseksi aamu-
ateriat, ennen söin paljon enemmän erilaisia puuroja, mutta nyt noi allergiat
rajoittaa, ei ole niin paljon valinnanvaraa, vaikka on ne lisääntyneet paljon.
Tsemppiä kaikille uuden ruokailun, ja rytmin opetteleville. Tsemppiä

Kuitupallo vihertää helposti parsakaalilla, parilla viipaleella runsaskuituista ruisleipää ja suomalaisilla marjoilla, vaikkapa mustikoilla. Myös vihannespallo on päivittäin vihreänä, kun korvaa perunan tai pastan parsakaalilla tai muilla vähän energiaa sisältävillä kasviksilla. No...maistuishan se muusikin..

Aika paljon saa syödä parsakaalia jos sillä meinaa kuidut saada täyteen. 100 grammassa kun on vain 2,5g kuituja.... Kuivatussa persikassa on 11,6g kuituja samassa määrässä.

sunnuntaina, 25. tammikuuta 2009 klo 11:58 Sipsitär kirjoitti::
Aika paljon saa syödä parsakaalia jos sillä meinaa kuidut saada täyteen. 100 grammassa kun on vain 2,5g kuituja.... Kuivatussa persikassa on 11,6g kuituja samassa määrässä.

100 grammassa kuivattua persikkaa on myös liki 44 grammaa sokeria.

Ei kai kukaan yritä saada kuitumääräänsä täyteen pelkästään yhtä ravintoainetta syömällä. Venttikin kertoi tuossa yllä parsakaalin lisäksi syövänsä myös marjoja, muita kasviksia ja pari viipaletta ruisleipää.

Keskustelua keskustelua Tarkoitus oli vain näyttää missä niitä kuituja piilee ja miten paljon. Finelin sivuilla on kiva välillä käydä muutenkin

FEMI SOYAA ja soijarouhetta... kuitujuoman joukkoon?
Toi ensin mainittu tarttui käteen viikonlopun ostoksia tehdessä eli uusi tuttavuus se on. Soijarouhetta olen aikaisemmin jo käyttänyt aina silloin tällöin sen parsakaalinkin "kastikkeena".
Olen vähän "hurahtanut" tuohon GI ja GK arvojen seuraamiseen myös, vaikka aika vaikea on monenlaisia ohjeita samanaikaisesti noudatella. Yhdessäkin on tekemistä tarpeeksi. Siitä varmaan, sen lisäksi, että parsakaali on noissa mittareissa NIIN hyvää syötävää sen lisäksi, että se todellakin on NIIN hyvää maultaankin ollessaan sopivan kypsää/raakaa, sitä täällä mainostin. Ja saa syödä vatsansa täyteen saamatta suuria kalorimääriä. En lukenut kaikkia kirjoituksia täällä...laitoin vain lusikkani tähänkin soppaan. Suomalaisia marjoja kuten hillaa ja mustikoita syön joka päivä 1-viilin kanssa välipalana. Kuitumääriä en ole käynyt katsastamassa, mutta aika helposti kuitupallukka muuttuu vihreeksi, kun ne merkkaan. Marjametsään on lähdettävä ensi syksynäkin.
Kaikenkaikkiaan olen tällainen "klubbailun harrastaja"...välillä kuuliainen ja välillä taas...no... tällasta tää on. Tämä klubi on vähän kuten vanha ystävä, jonka helmoihin voi aina katuvaisena palata.