Ladataan... Ladataan...

Siikaa ja perunamuusia

Valmistusaineet 2:lle
300 g siikafileitä
50 g Purjosipulia
1 dl (silputtu) tilliä
3 cl Valkoviiniä (30g=2rkl/ 4 annosa)
2 rkl limetin mehua
1 tl pippuria
0.5 tl suolaa
Perunamuusi
4 kpl (keskik.) perunaa
1 dl lämmintä maitoa
0.5 tl suolaa
0.2 tl valkopippuria
Ohjeet

Muotoile alumiinifoliosta tiivis paketti, jonka pohjalle tulee siikafilee. Huuhtele purjo huolellisesti ja pilko se. Pane fileen päälle pilkottu purjo ja tilli. Lisää valkoviini, limetin mehu ja muut mausteet. Sulje paketti tiiviisti. Paista grillissä tai uunissa grillivastuksella miedohkolla lämmöllä vajaan puolen tunnin ajan.
Valmista muusi keittämällä perunat kypsiksi suolattomassa vedessä. Kaada vesi pois ja anna perunoiden vetäytyä kannen alla muutama minuutti. Soseuta perunat ja lisää lämmin maito. Lisää vielä halutessasi tilkka voita tai margariinia. Mausta suolalla ja valkopippurilla.

Yksi annos sisältää 289 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":51,"alcohol":10,"protein":125,"carbohydrates":103},"weight":{"fat":5.53,"alcohol":1.37,"protein":30.42,"carbohydrates":25.02,"saturated_fat":1.2,"sugar":4.14,"fibre":2.19,"salt":3.19},"percent_raw":{"fat":0.17709117715279432,"alcohol":0.03398868008343757,"protein":0.43285393340545447,"carbohydrates":0.3560662093583137},"percent":{"fat":18,"alcohol":3,"protein":43,"carbohydrates":36},"total":{"kcal":289,"weight":73.06,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":386.43},"item_type":"recipe","recipe_id":38978,"servings":2}}

 
Sulje