Ladataan... Ladataan...

Pienet meloni-kurkkusalsaleivät

Valmistusaineet 12:lle
125 g Moniviljapatonki, esipaistettu
1.5 tl Margariini 60 %, keskiarvo
50 g Verkkomeloni / cantaloupemeloni, kuorittu
30 g Kurkku
20 g Purjosipuli
0.5 rkl Sitruunatäysmehu, laimentamaton
1 tl Rypsiöljy kylmäpuristettu
3 g Sitruuna, punnittu kuorineen
3 rkl (silputtu) Persilja, tuore
0.2 tl Mustapippuri
Ohjeet

Leikkaa meloni ja kurkku pieniksi kuutioiksi ja kevätsipuli ohuiksi renkaiksi. Raasta pestyn sitruunan kuorta noin teelusikallisen verran. Sekoita joukkoon muut aineet ja mausta. Sipaise pienet patonkiviipaleet levitteellä ja nosta päälle keoksi salsaa.

Vinkki

Tarjoa muiden pienten leipien kanssa esim. alkupalaksi.

Tee salsaa kerralla enemmän meloni-kurkku-salsa ohjeen mukaan ja käytä siitä noin kolmannes leipien päälle. Lopun salsan voit tarjota kalan tai broilerin kanssa kastikemaisena lisukkeena tai pieninä alkupaloina ruokalusikoista.

Yksi annos sisältää 39 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":13,"alcohol":0,"protein":5,"carbohydrates":21},"weight":{"fat":1.44,"alcohol":0,"protein":1.23,"carbohydrates":5.18,"saturated_fat":0.23,"sugar":0.36,"fibre":0.62,"salt":0.12},"percent_raw":{"fat":0.3363392415219739,"alcohol":0,"protein":0.12777618727349543,"carbohydrates":0.5358845712045307},"percent":{"fat":34,"alcohol":0,"protein":13,"carbohydrates":54},"total":{"kcal":40,"weight":9.179999999999998,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":21.13},"item_type":"recipe","recipe_id":1024393,"servings":12}}

 
Sulje