Ladataan... Ladataan...

Pastaa ja paahdettuja kasviksia

Valmistusaineet 4:lle
3 kpl (keskik.) keskikokoisia perunoita
1 kpl (keskik.) munakoiso
1 kpl (keskik.) kesäkurpitsa
1 kpl (keskik.) punainen paprika
2 kynsi valkosipulin kynsiä
3 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
0.5 tl (rouhittu) mustapippurirouhetta
200 g (4 annosta) pastaa, esimerkiksi pennepastaa
2 rkl sinappia
1 prk (1 tlk/ 4 annosta) creme fraichea, rasvaa 15-18 %
1 dl Juustoraaste, kevyt, rasvaa 12%
4 viipale täysjyväleipää
4 tl margariinia, rasvaa 40%
Ohjeet

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori perunat. Leikkaa perunat, munakoiso, kesäkurpitsa ja paprika paloiksi. Hienonna valkosipuli. Levitä kasvikset pellille, ripottele päälle valkosipuli. Pirskota pintaan öljyä. Mausta kasvikset suolalla ja pippurilla ja kääntele niitä niin, että ne maustuvat ja öljyyntyvät. Nosta pelti uunin keskelle ja paahda kasviksia 20-30 minuuttia tai kunnes ne pehmenevät. Kypsennä sillä aikaa pasta. Kaada keitinvesi pois. Sekoita sinappi creme fraicheen. Sekoita ranskankerma, pasta ja juustoraaste. Lisää kasvikset joukkoon varovasti nostellen.
Tarjoa lisänä leipää.

Yksi annos sisältää 558 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":230,"alcohol":0,"protein":63,"carbohydrates":265},"weight":{"fat":25.99,"alcohol":0,"protein":16.05,"carbohydrates":67.35,"saturated_fat":8.85,"sugar":8.97,"fibre":7.51,"salt":2.03},"percent_raw":{"fat":0.4121366674446463,"alcohol":0,"protein":0.11314735012128754,"carbohydrates":0.47471598243406615},"percent":{"fat":41,"alcohol":0,"protein":11,"carbohydrates":47},"total":{"kcal":557,"weight":136.74999999999997,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":440.31},"item_type":"recipe","recipe_id":19317,"servings":4}}

 
Sulje