Ladataan... Ladataan...

Omenakääretorttu

Valmistusaineet 4:lle
Päälle:
30 g Vehnäleseitä
1 rkl kanelia
Taikina:
5 kpl kananmunan valkuaista
1 dl sokeria
1.5 dl ohratärkkelystä
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 kpl omena, raastettu
0.5 kpl (keskik.) sitruunan mehu
1 rkl jauhettua kanelia
Ohjeet

Vatkaa valkuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon varovasti keskenään sekoitetut ohratärkkelys ja leivinjauhe. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 225 asteessa noin 8 minuuttia.
Ripottele toisen leivinpaperin päälle vehnäleseet ja kaneli, kumoa kypsä torttulevy päälle. Poista paistopaperi.
Mausta omenaraaste sitruunamehulla sekä kanelilla ja levitä täyte torttulevylle. Kääri rullalle paperin avulla.

Yksi annos sisältää 218 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":7,"alcohol":0,"protein":24,"carbohydrates":187},"weight":{"fat":0.7,"alcohol":0,"protein":5.75,"carbohydrates":45.35,"saturated_fat":0.07,"sugar":25.32,"fibre":5.76,"salt":0.53},"percent_raw":{"fat":0.029968303611418765,"alcohol":0,"protein":0.10918079992596465,"carbohydrates":0.8608508964626166},"percent":{"fat":3,"alcohol":0,"protein":11,"carbohydrates":86},"total":{"kcal":218,"weight":83.48,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":162.38},"item_type":"recipe","recipe_id":634,"servings":4}}

 
Sulje